Med tillkomsten av multivarier har ugnarna och andra köksapparater som är ansvariga för matlagning bleknat in i bakgrunden. Inklusive glömd var det en gång en mycket populär och populär enhet - en mikrovågsugn. Trots det faktum att nu lejonandelen av hemmafruar drömmer om att köpa en multivark måste du hålla med om att maten hon förbereder inte snabbare eller längre än en vanlig ugn. Med mikrovågsugnen är sakerna helt motsatta: även en komplex produkt som kött kan en mikrovågsugn laga mat mycket snabbare än möjligt med hjälp av andra enheter. Om hur och hur mycket att laga kött i mikrovågsugnen, bestämde vi oss för att prata i den här artikeln.
Hur man lagar fläsk i en mikrovågsugn?
Låt oss säga att du älskar pork ribben, men matlagning i ugnen tar minst ett par timmar. Vad ska man göra om receptet måste genomföras så snart som möjligt? Det är rätt, använd mikrovågsugnen.
ingredienser:
- fläsk revben - 500 g;
- honung - 10 g;
- Dijon senap - 40 g;
- rörsocker - 10 g;
- paprika, salt, kummin - 1/2 tsk.
- sås av grill eller ketchup.
beredning
Skalade och tvättade fläskfibrer gnidas med en blandning av salt, paprika, kummin och socker, som tidigare delar upp sömmen i segment. Från honung och senap förbereder vi sås och med hjälp av en borste lägger vi den på varje revben. Vi lägger fläsket i en lämplig för matlagning i mikrovågsugnsfat, täcker med en film och lägger den på maximal effekt. Tillagningstid - 60 sekunder. Efter en minut slår vi på kraften på 600 W och väntar på ytterligare 6 minuter.
Halvfabrikat revben smörjs med ketchup eller grillsås och återvänder åter till mikrovågsugnen och täcker med tre lager film. 4 minuter vid 400 W kommer att räcka, efter det kommer det att vara nödvändigt att vrida revbenen på andra sidan och fortsätta att laga samma tid vid samma effekt.
Kött, bakat på detta sätt i mikrovågsugnen, kommer inte att vara något sämre än de favoritgrilliga revbenen kokta på elden, förutom att utan luktens doft.
Hur man lagar kött i en mikrovågsugn?
Ingreedinty:
- biffstek - 300 g;
- en stjälk av selleri;
- morötter, vita lökar - 80 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- köttbuljong - 120 ml;
- mushrooms - 100 g;
- lätt öl - 100 ml;
- mjöl - 1 msk. sked.
beredning
Det kryddade köttet skärs i kuber. Delar av liknande storlek och alla grönsaker med svamp. placera kött med grönsaker i en mikrovågsugn. I en varm soppa bryggar vi mjölet så att det inte finns några klumpar. Till buljongen lägger vi till öl och häller våra goulashsås. Täck formen med en film och koka i 10 minuter vid maximal effekt. Efter ett tag sänker vi kraften till medelvärdet och fortsätter att laga mat i ytterligare 15 minuter. Innan du serverar, bör nötköttsgulashen stå i mikrovågsugn i ytterligare 10 minuter.