Hirsegrönsaker kan kokas på olika sätt, någon gör det på mjölk, någon lägger till nötter eller torkade frukter (särskilt pommes frites) till den, någon kockar den i en pumpkruka och någon klär sig med tang. Tack vare den här sorten kan inte detta korn vara uttråkat. Från det sätt den tillagades beror dess kalorivärde direkt.
Kaloriinnehållet i hirsgröda?
Mjölkkorn har i sig själva genomsnittliga energivärden bland spannmål: på 100 g finns 348 kcal, varav 11,5 g användbart vegetabiliskt protein, 3,3 g naturliga fetter och 69,3 g kolhydrater. Denna druva kännetecknas av lipotropa egenskaper - förmågan att förhindra avsättning av fettsyror och öka konsumtionen.
Många misstänker att kaloriinnehållet i 100 g spannmål är lika med energivärdet för den färdiga gröt. Det här är en illusion, för att någon korn kokas flera gånger, dess volym ökar, och samtidigt faller kaloriinnehållet. Så till exempel har viskös häckgröt på kalorihalten bara 90 per 100 g. Men när det tillsätts till dess sammansättning av andra, mer kaloriska tillsatser ökar dess energivärde.
Vetegras kolhydrat och glykemiskt index
Om vi pratar om inte alltför viskös, klassisk hirsgröt på vattnet, kommer dess kalorivärde att vara 134 kcal, varav 4,5 g protein, 1,3 g fett och 26,1 g kolhydrater. Det glykemiska indexet för det blir 70 enheter.
Det här är en ganska hög indikator för de som lider av diabetes, och i detta fall är det nödvändigt att behandla produkten med försiktighet.
Kaloriinnehållet av hirsgrönsaker
Tänk på kaloriinnehållet i alla slags hirsuppskrifter som gör att du kan hålla fast vid en kost utan att räkna med lång kalori. Ta hänsyn till att 1 glas är 200 g. Kaloriinnehållet anges på 100 g av den färdiga produkten - och för beräkning av kaloriinnehållet i delen måste denna siffra multipliceras med 2 eller 3 (beroende på storleken på serveringen).
- Viskös matgröt på vattnet: 1 kopp flingor, 4 koppar vatten - 70 kcal per 100 g.
- Matgröt på vattnet: 1 koppsblandning, 3 koppar vatten - 87 kcal per 100 g.
- Gröt på vatten med salt och socker: 1 kopp flingor, 3 koppar vatten, 1 tsk. salt, 2 msk. socker - 103 kcal per 100 g.
- Babygröt på mjölk: 1 kopp flingor, 3 koppar mjölk, 1 tsk. salt, 3 msk. socker - 142 kcal per 100 g. Hon med tillsats av 10 g smör (för hela pannan) - 150 kcal.
- Läckra hirsgröns med smör kaloriinnehåll är hög - 134 kcal. Den innehåller 1 kopp flingor, 1,5 koppar mjölk, 1,5 glas vatten, 1 tsk. salt, 3 msk. , 10 g smör.
- Gröt på vatten med pommes frites: 1 kopp spannmål, 3 glas vatten, 100 g prunes och 103 kcal per 100 g.
- Gröt i mjölk med pommes frites: 1 kopp spannmål, 3 glas vatten, 100 g pommes frites - 134 kcal per 100 g.
- Gröt i mjölk med valnötter: 1 kopp flingor, 3 koppar vatten, 100 g valnöt - 174 kcal per 100 gram.
- Gröt på vattnet med valnötter: 1 kopp flingor,
3 koppar vatten, 100 g prunes - 150 kcal per 100 gram. - Gröt i vatten med pumpa: 1 kopp flingor, 3 koppar vatten, 200 g pumpa - 75 kcal per 100 gram.
- Gröt i mjölk med pumpa: 1 kopp flingor, 3 glas vatten, 200 g pumpa - 107 kcal per 100 g.
Sammanfattningsvis kan det sägas att kaloriinnehållet av hirsgröns kan minskas genom att tillsätta pumpa och vatten och ökas genom tillsats av mjölk, smör och socker. För kostnäring är det bäst att ge upp socker och föredra att laga mat utan fettkomponenter. Som någon gröt är päron perfekt för frukost, det ger mycket energi och orsakar inte en önskan att ha mellanmål till lunchtid. Till middag ska denna produkt endast användas för dem som inte har problem med att vara överviktiga.