Medicinska dieter är specialtillverkade menyer som tar hänsyn till den specifika kosten hos personer med vissa sjukdomar. Syftet med deras skapande var att doktorns ambitioner att förebygga återfall och att hjälpa patienter att stärka kroppen, normalisera välbefinnandet och återvända till den vanliga rytmen i livet så snart som möjligt.
Finns det några skillnader mellan terapeutiska dieter och matbord?
Enligt medicinsk terminologi är terapeutiska kost och tabeller faktiskt samma sak. Därför, om vi pratar om diettabellen № 1, 2, 3, etc., menar vi bara en diet meny av en viss typ.
Läkning av dieter med siffror med beskrivning
De viktigaste terapeutiska dieterna är matningssystem under nummer 1-14, tabellnummer 15 föreskrivs sällan, eftersom det bara är en sparsam behandling som inte ger specifika medicinska rekommendationer.
- Nr 1 (underarter a och b). Utnämningen är ett magsår och 12 duodenalsår. Funktioner: Regimen ger 5-6 mottagningar av varm (men inte varm) mat, mestadels på menyn, de rengjorda, hackade och kokta (ångkokarna) serveras och konsumtionen av bordsalt begränsas till 8 g per dag.
- №2 . Utnämning - gastrit av olika typer, kolit och enterokolit. Funktioner: basiska rätter - soppor av spannmål och mosade grönsaker på vattnet, ångat kött och fisk, sura mjölkprodukter med låg fetthalt.
- № 3 Syfte - kronisk förstoppning . Funktioner: basiska rätter - råa och kokta grönsaker, bröd av grovt mjöl, frukt (torkad frukt), sura mjölkprodukter, spannmål från hela korn, riklig dryck.
- Nr 4 (underarter a, b och c). Syfte - kroniska tarmsjukdomar och andra sjukdomar i tarmkanalen, åtföljd av diarré. Funktioner: flera gånger om dagen för att dricka starkt te och kaffe med brödsmulor, dessutom föreskrivna vitaminer B 1-2, nikotinsyra.
- № 5 (underarter a). Syfte - Lever och gallblåsersjukdom. Funktioner: Mat bör grundligt krossas, grunden för kosten är viskös gröt och soppor, sura mjölkprodukter, kokta och bakade grönsaker, fetter är begränsade till 30 gram per dag, salt till 10 gram, socker till 70 g.
- №6 . Syfte - urolithiasis, gikt. Funktioner: riklig dryck - minst 2-3 liter, begränsa mängden salt - upp till 6 g per dag.
- Nr 7 (underarter a och b). Syfte - Jade av olika typer. Funktioner: basiska rätter - grönsaks soppor, lågmjölkt kokt kött, flingor, torkade frukter , honung och sylt istället för rent socker.
- №8 . Utnämning - patologisk fetma. Funktioner: Uteslutandet av snabba kolhydrater från kosten, vilket minskar konsumtionen av fett till 80 gram per dag, var noga med att äta råa grönsaker och frukter.
- №9 . Syftet är diabetes mellitus av alla slag. I allmänhet liknar kosten den tidigare versionen, men mängden kolhydrater är något större - upp till 300 gram per dag.
- №10 . Syfte - Kardiovaskulärsystemets patologi. Funktioner: Minskad konsumtion av saltade, rökt och fet mat.
- №11 . Syfte - tuberkulos. Funktioner: En ökning av antalet mjölk- och animaliska proteiner, ett extra intag av vitamin-mineralkomplex.
- №12 . Avsedd användning - nervösa sjukdomar i samband med nedsatt funktion i nervsystemet. Funktioner: fullständigt avlägsnande av fet, kryddig mat, alkohol, te och kaffe från kosten.
- №13 . Syfte - akut infektiös patologi. Funktioner: de grundläggande blir rätter med högt innehåll av vitaminer och protein.
- №14 . Syfte - njursjukdom i samband med bildandet av stenar. Egenskaper: Produkter som är rik på kalcium och alkaliska ämnen är uteslutna - mjölk- och grönsaksoppa, rökt kött, salta rätter, potatis.