Pannkakor från courgettes är en av de få rätterna som för all sin enkelhet har några fördelar och har inga nackdelar. Den amerikanska grönsaken, som började processionen runt om i världen för hundratals år sedan, lämnar inte tabellerna med fans av rätt näring, glädjer vitaminmakeupen av vårdande mammor och diversifierar menyn med beundrare av kosttillskott.
Hur man lagar pannkakor från zucchini?
Pannkakor från courgetter - ett recept, genom vilket du inte bara kan behärska olika variationer och kombinationer, men också förlora ett par kilo . Läckra och enkla mat kräver ingen speciell skicklighet, och hjälp kulinariska "tricks" är till nytta för någon värdinna. Allmänna regler när du väljer, och rätt produktkvarter kommer att lyfta mellanmålet till en ny nivå.
- Den unga grönsaken krossas med skalen, och i den gamla och överdrivna skalen och fröerna avlägsnas.
- Strimlat zucchini-masssalt omedelbart före stekning för att undvika en stor mängd juice.
- För att få testets korrekta konsistens borde du tömma saften och tillsätta mjöl för viskositet.
- Degen läggs ut på en smord stekpanna med en matsked och lite platta för en jämn stek.
- Pannkakor från kucchini behåller deras kostkvaliteter om de är bakade i ugnen.
Fritters med courgetter och ost
Zucchini pannkakor med ost , som inte är en maträtt, blir en näringsrik frukost, de extra kalorier som "brinner" under dagen. Den neutrala smaken av kucchinmassa kombineras perfekt med delikat spån av saltad ost, så att aptitretaren inte behöver kryddor. En sådan morgonmål kommer att driva alla hushållsmedlemmar.
ingredienser:
- courgette - 800 g;
- ost - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 100 g;
- färsk fänkål - handfull;
- vegetabilisk olja - 100 ml.
beredning
- Zucchini skal, slip och vrida.
- Tillsätt fingrävd ost, ägg och gröna.
- Lägg mjöl i blandningen, blanda noggrant.
- Frityrfritterar från courgetter i olja på båda sidor.
Fritters från courgetter utan ägg
Zucchini pannkakor utan ägg har en stor uppsättning användbara egenskaper. Frånvaron av ägg gör snacket enkelt och skönt. Det är perfekt för en vegetarisk och diet meny, gör en kost för människor med intolerans mot produkten. I matlagningsprocessen kan degenes recept sättas in genom att införa en mängd olika ingredienser: keso, frukt.
ingredienser:
- kucchini - 600 g;
- morötter - 1 stycke;
- manga - 150 g;
- gräddfil - 100 g;
- ättika - 1 tesked;
- läsk - 1 / 2h. skedar;
- vegetabilisk olja - 100 ml.
beredning
- Kucchini och morötter mala, tillsätt mango, gräddfil och läsk, slakad med ättika.
- Skeda blandningen i en stekpanna och steka friterna från zucchini till rouge.
Fritters från courgetter med vitlök
Pannkakor från courgetter med ost och vitlök - en kryddig maträtt för älskare av klassiska varma tilltugg. Denna kombination är karakteristisk för asiatiska och italienska rätter, där färska grönsaker utgör grunden för en daglig diet. Använd frukten från trädgården med doftande ingredienser - det betyder att vara en expert inte bara hemma utan också världens kulinariska.
ingredienser:
- zucchini - 500 g;
- fetaost - 100 g;
- en vitlöksklyfta - 3 stycken;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 100 g;
- vegetabilisk olja - 100 ml.
beredning
- Grate courgette på en rivare.
- Ost med gaffel, tillsätt zucchini, pressas genom pressen vitlök, ägg och mjöl.
- Fry squash pannkakor i 2 minuter på varje sida.
Fritters från courgetter och potatis
Pizza fritters är ett recept där någon grönsak kommer att ha en värdig användning. Den närmaste tandempotatisen med courgetter kompletterar inte bara ett mellanmål av fullhet, ojämnhet och aptitretande utseende, men lindrar också mjölet, vilket är det bindande ämnet i testet. Finansiell tillgänglighet, näring och enkelhet ger snacks till ledarna.
ingredienser:
- zucchini - 500 g;
- potatis -200 g;
- ägg - 1 stycke;
- brödsmulor - 1 tesked;
- färsk persilja - en handfull;
- smör - 100 g.
beredning
- Potatis och zucchini rist. Press.
- Tillsätt ägg, rusks, persilja och blanda.
- Fritters från zucchini utan mjölsteg i smör.
Fritters från courgetter med malet kött
Diversifiera smaken av en enkel och hälsosam grönsak kommer att hjälpa malet kött, vilket förvandlar en enkel aptitretare till en oberoende maträtt, vilket inte kräver en extra söträtt. Eftersom rosthastigheten är hög och maten serveras "med värme och värme" rekommenderas det att använda kycklingmalet kött, som kokas samtidigt med kucchini. En halvtimme och middag är klart.
ingredienser:
- zucchini - 500 g;
- kycklingkött - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 150 ml;
- fjädrar av gröna lökar - 5 st.
- färsk fänkål - en handfull.
beredning
- Innan du lagar kakor pannkakor, lägg till ägg, mjöl, gröna till den strimlade grönsaken.
- Sätt degen med en sked i stekpanna, täck med malet kött och återde deg. Form och steka.
Söta pannkakor från courgetter
Det är värt att lägga till socker och en maträtt från kategorin mellanmål till den söta degen, som har blivit en kategori av söta efterrätter, kommer inte bara att glädja barnen, men även föräldrarna. Pannkakor från zucchini är magnifika och rodiga absorberas perfekt av barnens kropp och fyller den med vitaminer, vilket kan erhållas tack vare grönsakens användbara egenskaper.
ingredienser:
- zucchini - 500 g;
- mjöl - 200 g;
- ägg - 1 stycke;
- läsk - 1 tesked;
- socker - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 80 ml.
beredning
- Fint riven zucchini blanda med mjöl, ägg, läsk och socker.
- Stek pannkakorna söta från kucchini i smör tills rött.
Fritters från frusen kucchini - recept
Fritters från frusen kardborre - ett lämpligt sätt att förbereda en sommargrön på vintern, med hjälp av en halvfabrikat eller hemlagad butik. Extra poäng som spenderas på avfrostning gör det möjligt att skapa högkvalitativ mat, vars recept kan väljas enligt din smak: släcka, ta av med vatten och skura, steka.
ingredienser:
- frusen kucchini - 450 g;
- lök - 1 stycke;
- kefir - 100 ml;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- svart peppar - nypa;
- vegetabilisk olja - 100 ml.
beredning
- Varm courgetta, bli av med vätskan och rulla med löken i mixern.
- Ange mjöl, kefir, ägg, säsong och knådning degen, steka.
Squash pannkakor i ugnen
Friter från courgetter i ugnen - ett klassiskt sätt att minska kaloriinnehållet. Bakningstekniken kommer att kräva ett minimum av vegetabilisk olja, vilket uppskattas av tillfredsställare av korrekt näring. Ett minimum av salt för att bevara degens juiciness, ytterligare grönsaksingredienser och en lätt sås vid servering hjälper till att skapa en maträtt.
ingredienser:
- zucchini - 1 kg;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 6 msk. skedar;
- lök - 1 stycke;
- yoghurt - 150 ml;
- mushrooms - 200 g.
beredning
- För att krossa kucchini, lök och mushrooms, tillsätt mjöl och ägg.
- Blanda massan tills den är jämn.
- Täck bakplåten med bakpapper och lägg friterna med matsked.
- Baka i 20 minuter vid 200 grader, vänd om det behövs.
- Servera maträtten med yoghurtsås.