Alla som har stött på en sådan sjukdom vet att en diet för diabetiker är det första och främsta tillståndet hos en normal existens. Vi kommer att titta på grunderna i en diet som passar alla som lider av diabetes, inklusive den andra typen.
Diet för diabetiker - behandling eller underhåll?
Om din sjukdom är definierad som "typ 2-diabetes", kommer en ganska strikt diet för diabetiker att vara den huvudsakliga metoden för behandling. Om alla recept är observerade, kan du till och med undvika att ta mediciner.
Dieten för insulinberoende diabetiker (med medelstora och svåra former) är en metod för att bibehålla hälsan och bör åtföljas av intaget av speciella mediciner. Under alla omständigheter har en person med en sådan sjukdom inget val och måste nödvändigtvis följa en diet för att inte skada hans hälsa ännu mer.
Lågcarb dieter för diabetiker
För att upprätthålla hälsan måste diabetiker begränsa användningen av kolhydrater . För detta ändamål infördes begreppet "brödhet", vilket motsvarar 12-15 g kolhydrater och ökar mängden socker i blodet med ett standardvärde på 2,8 mmol / l. För att assimilera denna mängd kolhydrater behöver kroppen exakt 2 enheter insulin.
Den dagliga normen för de konsumerade kolhydraterna bör motsvara den mängd insulin som tas. Annars utvecklar patienter hyperglykemi eller hypoglykemi, vilket är lika dåligt för kroppen.
Diabetiker får ta 18-35 bröd enheter per dag och tre huvudmåltider ska vara 3-5 enheter vardera och 1-2 - för snacks. Det är inte nödvändigt att välja alla enheter med en måltid, och sedan äta endast proteiner, och lämnar för mycket kolhydrater under andra halvan av dagen.
Diabetikerna för viktminskning är byggda på samma principer, och antalet kornenheter i dem bör minimeras.
Dieter för diabetiker: du kan och kan inte
Förutom harmonisk näring 3-5 gånger om dagen, bör man också hålla sig till begränsningarna för enskilda produkter. Så, till exempel, för grunden av kosten bör ta sådana produkter (inom parentes anges det tillåtna beloppet):
- övervägande svartbröd (200-350 g per dag);
- Soppor på en svag buljong (1-2 gånger i veckan);
- Mager kött, fjäderfä, fisk (del per dag);
- grönsaksrätter i en stuvad, frisk, kokad form (dagligen);
- makaroner, spannmål, baljväxter (1-2 gånger i veckan);
- kockost (upp till 200 gram per dag, fetthalt);
- högst 2 ägg (per dag);
- sura och söta frukter och bär (upp till 200 g per dag);
- Mjölk och mejeriprodukter (1-2 glas per dag).
Från sådana produkter kan du göra en komplett diet och inte känna för mycket restriktion. Samtidigt för diabetiker
- Det är strängt förbjudet att inkludera sådana produkter i kosten:
- alla godis: bakverk, konfekt, sylt, godis, honung, glass, choklad mm
- kryddig, rökt, kryddig, salta rätter;
- lamm och fläskfett i alla typer (inklusive lera);
- peppar, senap även i små kvantiteter;
- alla alkoholhaltiga drycker (inklusive öl och vin)
- några frukter - vindruvor, bananer, russin.
Fråga din läkare om möjligheten att konsumera socker eller sockersubstitut.
Du kan själv skapa en diet från listan över tillåtna produkter. Det är viktigt att hon närmar sig ditt livschema, och inte bara en teori som du inte kan tillämpa. Skapa själv ett sådant näringssystem, genom vilket du kommer att känna dig som en vanlig person som äter hur han gillar.