Charlotte är en av alla favorit pajer. För denna efterrätt behöver du en minimal uppsättning produkter som alltid finns till hands. Att förbereda degen och förbereda frukten tar mycket liten tid. Detta recept hjälper dig när gästerna kommer oväntat till dig, det kallas därför också en snabb efterrätt. Oavsett testets sammansättning finns en obligatorisk komponent - det är frukt, och klassiken är en charlotte med äpplen . Även frysta bär kan användas. Men på sommarens höjd, när det finns en stor mängd frukt runt, föreslår vi att du tittar på receptet på ett nytt sätt och lagar en tårta med en doftande jordgubbe. Degen för charlotte kan vara annorlunda: för en muffin, kefir eller ett kex baserat på ägg. Det senare alternativet - perfekt kombinerat med en doftande och vacker jordgubbe.
Charlotte med frysta jordgubbar
ingredienser:
- färska ägg - 4 st;
- frysta jordgubbar - 200 g;
- mjöl - 1 glas;
- socker - 1 kopp;
- bakpulver - 0,5 tsk
- vanillin - nypa;
- vegetabilisk olja.
beredning
Bären av de frusna jordgubbarna ska lätt avfrostas och skäras i hälften. Formfett med vegetabilisk olja och lägg på topppärlpapper, så att kakan lätt avlägsnas och inte staplas till formen. Tätt lager av jordgubbar i en form. Ägget slår upp med socker tills det frodigt skum, blanda sedan mjölet, bakpulveret (tillval) och vaniljssockret försiktigt. Häll degen på jordgubben och baka i ugnen i 20-30 minuter vid 180 grader. Klar tårta kan dekoreras och pulveriserat socker.
Charlotte med jordgubbar i multivarken
ingredienser:
- färska ägg - 4 st;
- färsk jordgubbe - 200 gr;
- kakao - 3 msk. skedar.
- mjöl - 1 glas;
- socker - 1 kopp;
- bakpulver - 0,5 tsk
- vanillin - nypa;
- Smör .
beredning
Ägg slår i ett tjockt skum med en nypa salt ett par minuter, tillsätt socker och fortsätt att vispa. När du får ett fantastiskt skum, blanda försiktigt mjölet och kakaovissen (visp inte). Den resulterande massan blandas grundligt. Vi smörjer skålen i multivarkoljan. Jordgubbar är mina och skärs i hälften. På botten av behållaren sprider vi jämnt jordgubbarna och fyller den med en smet. Slå på multivarken, ställ in läget "Bakning" i 45-50 minuter. Om den här tiden inte räcker kan du lägga till. Vi kontrollerar beredskapen hos vår paj med en tunn träpinne. Charlotte dekorerade med färska jordgubbar och pulveriserat socker.