För många människor är Brasilien-muttern fortfarande exotisk. Majoriteten hörde om det, men sällan kan någon berätta exakt vad exakt denna produkt representerar. Mycket få människor kan säga någonting konkret om fördelarna och skadorna i en Brasilien-mutter, men dessa frukter, som har en massa värdefulla egenskaper, förtjänar mer uppmärksamhet.
Trots sitt namn växer Brasilien-muttern inte bara i Brasilien. Denna anläggning, fortfarande känd som Bertheleta, finns också i Peru, Venezuela, Colombia och andra latinamerikanska länder. Därför kallas det ibland en amerikansk mutter. Växten är ett träd med stora dimensioner och höjd över fyrtio meter. Dessutom är det en långlever, och dess ålder kan nå fem hundra och till och med tusentals år. Berthelets frukter är mycket stora och kan väga upp till två kilo, även om nötkärnans kärna är något mindre i storlek och massa.
Sammansättning och användbara egenskaper hos brasilötter
Trots den sällsynta och inte det lägsta priset blir den brasilianska amerikanska muttern gradvis populär bland oss beundrare av det hälsosamma ätsystemet. Även om dietister fortfarande ofta diskuterar Brasils nut och fördelar, är många av sina värdefulla egenskaper inte längre i tvivel.
Fördelarna med Brasilien-muttern beror på dess sammansättning. Enligt den vetenskapliga botaniska klassificeringen hänvisar den till korn, som vete eller havre, och har därför en karaktäristika för kornsatser av aktiva substanser och egenskaper. Brasilmuttern har mycket fiber , den är näringsrik och har en fördelaktig effekt på tarmmotiliteten. Dessutom innehåller den också:
- proteiner - 9% av fostrets totala volym;
- fetter - 88%;
- kolhydratföreningar - 3%;
- vitaminer: PP, E, C, B9, B6, B5, B2, B1, kolin;
- mineraler: selen, mangan, honung, zink, järn, fosfor, kalium, natrium, magnesium, kalcium.
Eftersom bertheletias frukter är rika på fetter är de mycket kalorierna, ca 685 kcal / 100 gram. På grund av det höga kaloriinnehållet rekommenderas att Brasilien-muttern är ätit måttligt, trots att den är mycket användbar.
Brasilien mutter används i stor utsträckning inom folkmedicin och kosmetologi, eftersom denna produkt kan få en botande effekt i en mängd olika fall. Det optimerar nivån av kolesterol och blodsocker, så det används som en del av botemedel mot diabetiker. Beretiletis frukt är ett utmärkt styrmedel, det ger kraftfullt stöd till immunsystemet, ökar styrkan, hjälper till att bekämpa det kroniska trötthetssyndromet, nervositet och nervös utmattning. Det har en fördelaktig effekt på tarmarnas arbete, lindrar förstoppning. Det är mycket användbart brasiliansk mutter för kvinnor, eftersom det har en föryngrande effekt. För att göra detta kan det inkluderas i kosten , såväl som används i olika masker och krämer. Men för män är det inte mindre värdefullt, eftersom det kan fungera som ett förebyggande mot cancer
Skada mot Brasilien nötter
Förutom användbara substanser innehåller frukterna av bertholety ett radioaktivt element av radium. Och även om dess kvantitet är mycket liten, men av det anledningen finns det nötter i stora mängder inte borde vara. Tillräcklig dagskurs - en eller två stycken.
Skal av brödmuttrar innehåller aflatoxiner som kan orsaka leverkreft, så frukten ska rengöras noggrant före användning. Nötter kan bli en källa till allergi, speciellt om en person redan har en liknande reaktion på andra mutter sorter eller exotiska frukter.