Denna spektakulära utseende och läckra kaka är förberedd mycket enkelt. Och dess främsta plus är att för matlagning kan du använda någon deg för din smak. Det kan också förberedas med fruktpåfyllning och strax under kräm. Därför, varje gång du lagar mat på ett nytt sätt, får du helt olika kakor, inte sämre än att smaka varandra.
Tårta "Steward" från bryggd deg
ingredienser:
- vatten - 1,5;
- mjöl - 1,5 objekt;
- margarin - 200 g;
- ägg - 6 st.
- gräddfil - 500 g;
- socker - 1,5 objekt;
- choklad - 200 g.
beredning
Kakdeggen för kakan är kokad väldigt lätt. Koka vattnet i en kastrull med margarin, häll sedan i mjölet utan att ta av det från elden. Rör om till jämnt. Ta bort pannan från plattan, låt den svalna något. Tillsätt ägg och vispa med visp. Använd en speciell spruta eller ett tätt paket, placera en remsa degen täckt med pergament på bakplåten. Baka pinnarna tills de är bruna. För grädde, vispa bra med en blandare av gräddfil och socker. Alternativt, doppa pinnarna i en grädde och sprid den på en kvadratisk skål, som en riktig träspole. Om grädden förblir, häll den ovanpå din tårta, strö över lånet med riven choklad.
Ett annat recept på kakan "Pileup"
ingredienser:
För provet:
- gräddfil - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- margarin - 200 g;
- mjöl - 3,5 objekt;
- salt - 0,5 tsk.
- bakpulver - 2 msk. sked.
För fyllning och grädde:
- gräddfil 30% - 600 g;
- socker - 8 msk. skedar;
- konserverade körsbär utan gropar.
beredning
Margarine skärs i små kuber och gnider med mjöl, bakningssalt. Tillsätt sedan ägg med gräddfil och ät degen. Det ska visa sig vara mjukt. Ta bort det i 2 timmar i kylskåpet. Körsbär kommer ut ur burken och vänd den över kolven för att stapla saften. När degen är infunderad, dela den i 15 lika delar. Varje del rullar i en rektangel, på kanten som är bredare, lägger körsbäret, rullar in i röret och täcker kanterna. Täck pannan med specialpapper och lägg rören på den med en söm ner. Förvärm ugnen till 180 grader och baka i ca 20 minuter tills rören är gyllene. När rören är klara, placera dem på en pappershandduk och låt svalna.
Blanda gräddfilen med socker tills det är tjockt. På en platt skål lägg tubulerna med en pyramid i rader av 5-4-3-2-1. Varje skikt är smurt med kräm. Låt kakan stå i flera timmar i kylskåpet för att suga.
Receptet på kakan "Hingst" från en vaniljdeg med pommes frites och torkade aprikoser
ingredienser:
- vatten - 1 föremål;
- mjöl - 1 föremål;
- ägg - 5 st.
- margarin - 250 g;
- sur grädde 450 g;
- pulveriserat socker - 1 föremål;
- salt;
- pommes frites - 100 g;
- torkade aprikoser - 100 g;
- valnötter - 100 g.
beredning
Koka i vattnet i en liten kastrull, tillsätt margarinen och blanda. När blandningen börjar koka, lägg till en viskning av salt, mjöl och blanda vispa tills det är smidigt. Koka sedan över medelhett, omrör hela tiden med en spatel i ca 5 minuter. Ta bort pannan från värmen och svalna. I en varm deg tillsätt ett ägg åt gången, vispa ständigt med en mixer. Degen ska inte vara för flytande. Stänk pannan med vatten och täck med specialpapper för bakning.