Det är mycket önskvärt att de första rätterna finns närvarande på vårt bord varje dag. Och att de vanliga sopporna och borscht inte tråkiga, ibland måste du inkludera fantasi och experiment. Från denna artikel lär du dig att förbereda kycklingbuljong i en multivariat.
Kycklingsoppa är ett recept i en multivariat
ingredienser:
- soppuppsättning kyckling - 500 g;
- morötter - 130 g;
- vatten - 2 liter;
- lök - 180 g;
- peppar;
- salt.
beredning
Soppuppsättningen är uppdelad i bitar, väl tvättad, hud och fett avlägsnas. Vi lägger köttet på benet i den multivariata skålen, häll i vatten, omedelbart salt och lägg hela skilda grönsaker. Vi förbereder buljong i 2 timmar i programmet "Soppa". Du kan också använda "Quenching" -läget. Klar buljongfilter och servera tillsammans med crackers .
Kycklingbuljong med äggnudlar i en multivariat
ingredienser:
- kyckling lår - 1 st.
- rå kycklingägg - 1 stycke;
- lök - 100 g;
- morötter - 120 g;
- äggnudlar - 80 g;
- salt;
- lövblad
- gröna dill krossade.
beredning
Från kycklinglåret skär huden, ta bort överflödigt fett. Morötter och lök rensas helt enkelt. Vi lägger kött och grönsaker på botten av multivarket, salt, peppar och lägger laurelbladet. Vi häller filtrerat vatten och i "Steam cooking" -läget förbereder vi 25 minuter. Sedan, i en ren tallrik, bryt det råa ägget och blanda det bra. För att smaka sätter vi favorit kryddor. Mala gröna.
När multivarkern meddelar oss om slutet av programmet med en ljudsignal extraherar vi köttet och grönsakerna. Kycklingkött separeras från benen och skärs i bitar. Vi häller ett rått ägg i buljongen, lägger äggnudlar, kött och rör om. I samma läge förbereder vi ytterligare 3 minuter. Sedan i "Uppvärmning" -läget, låt soppen brygga i 5 minuter. Om så önskas sätter vi grönsakerna i en färdig buljong med nudlar.
Kycklingbuljong med vermicelli i en multivariat
ingredienser:
- kycklingkött på ben - 500 g;
- morötter - 140 g;
- liten vermicelli - 50 g;
- salt;
- peppar;
- lök - 100 g.
beredning
Kycklingkött placeras i en multivariat skål och fylld med vatten. Ställ in läget "Multiprofile" och tid - 15 minuter. Temperaturen är 160 grader. Medan den första buljongen brygger, förbered grönsakerna. Vi passerar morötterna genom en rivare, hugga löken. I slutet av programmet dräneras den första buljongen. Vi tvätta köttet. Om köttet är skal, är det bättre att ta bort det. Vi lägger grönsaker, salt, peppar, lapplöv, kött i en multivark och häll i ca 1,5 liter vatten. I "Soup" -läget förbereder vi 1 timme. 10 minuter före slutet av programmet lägger vi vermicelli i buljongen, blandar den, stänger locket och lämnar det tills vi hör ljudsignalen.