Omelett är ett näringsrikt och gott alternativ för frukost, men inte alla gillar smaken av en bakad eller omelett kokad i en stekpanna, dessutom, ibland på grund av rekommendationer från nutritionists, kan vissa människor bara äta rätter tillagade för ett par. I det här fallet förbereder vi en omelett för ett par - en lätt maträtt, näringsrik och smaklig. Berätta för dig hur man gör en omelett för ett par.
Omelett i en ångbåt
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- mjölk - 60 ml;
- salt - efter smak
- smör - 1 msk. sked.
beredning
Formen av ångbåten smörjs med smör. Vi förbereder blandningen: slå ägget med salt och mjölk. Häll blandningen i formen och förbered omelet i ett par av ca 10-15 minuter (se exakt tid bättre i instruktionerna). Klar för att servera omelett med örter, gräddfil eller osötad yoghurt.
Om en lång tid passerar mellan frukost och lunch, när det inte finns någon möjlighet att bita, ska vi förbereda en omelett med kött, ost, paprika och gröna.
Omelett för ett par - en tillfredsställande version
ingredienser:
- kokt kycklingkött - 100 g;
- sötpeppar - 1-2 stycken;
- ost "ryska" - 70 g;
- ägg - 10 stycken;
- mjölk - 100 stycken;
- salt - efter smak
- peppar doftande - 6-8 ärtor;
- olja "bonde" - 50 g;
- greener - 1 liten bunt.
beredning
Sött peppar, torkad, skuren i små kuber, avlägsna frön. Kokt kycklingkött (kan ersättas med skinka eller kokt korv) med händer riva i små fibrer. Ost pressas på en stor rivare eller finhackad. Vi ska tvätta grönarna, ta bort fukt och hacka. Peppar kommer att males i en mortel eller djärv. Ägg vi ska bryta in i emaljskålen, vi ska salivera, vi ska peppar och vi ska blåsa. Låt oss gradvis hälla i mjölken och blanda tills den är jämn. Tillsätt kött, ost, peppar, gröna och blanda igen. Formen oljade med olja och hällde försiktigt in arbetsstycket för omelet. Vi lagar omeletten i ett par halvtimme.
Om ångaren inte är där, förbered omelet i ett vattenbad. På så sätt kan du förbereda en förvrängd omelett för ett barn - för detta använder vi satsvis silikonformar. Det är bättre att göra en sådan omelett ur vaktelägg, eftersom Salmonella inte bor i dem, så att maträtten kommer att garanteras säkert.
Omelett i ett vattenbad
ingredienser:
- mjölk - 30 ml;
- äggvakt - 5-6 delar;
- salt - en nypa;
- olja - 1 tsk.
beredning
I en liten skål eller pärla blandar vi vaktelägg och salt. Vi lägger till mjölk och vispa bra med en visp eller gaffel. Silikonformen smörjs med olja och vi häller äggblandningen in i den. Vi organiserar ett vattenbad: i en kastrull med kokande vatten sätter vi en kolv så att det kokande vattnet inte häller in i det. I en kolv placerar vi formen, täcker den med lock (lämnar ett minimalt mellanrum) och lämnar det på minsta eld i 10 minuter.
Om du använde äggulor medan du förbereder kulinariska mästerverk, men ekorren lämnas, förbereder vi en proteinomelett för ett par i en multivark. Omelettens kaloriinnehåll blir lägre, smaken är mer ömt.
Protein äggröra
ingredienser:
- proteiner - från 4-6 ägg;
- mjölk - 4 msk. sked (60 ml ungefär);
- salt - efter smak
- olja för smörjning av formen.
beredning
Proteinsalt och ge ett litet stativ. Häll i mjölken och smör blandningen väl för att göra den homogen. För att förbereda en omelett använder vi en silikonform: vi smörjer det med olja, vi häller ut proteinblandningen. Vi installerar formuläret i multivarkskålen, använder en speciell enhet, stänger locket och ställer in "Steam cooking" eller "Varka na stei" -läget. När multivarkern stängs av är en delikat äggomelett redo för ett par. Vi serverar frukost med yoghurt, flingor eller müsli.