Sbiten är en gammal dryck av vatten, kryddor, honung och olika användbara örter. Denna buljong stärker immuniteten, hjälper kroppen att kämpa mot förkylningar. Nedan väntar du på recept för matlagning sbitnia med ingefära.
Recept sbitnia med ingefära
ingredienser:
- vatten - 1 liter;
- socker - 6 msk. skedar;
- kryddnejlika - 5 knoppar;
- kanel - 1 pinne;
- Gingerrot - 30 g;
- honung - 5 msk. skedar.
beredning
Vi rensar ringen av ingefära. Vi koka vatten, vi lägger in den krossade ingefära, en kanelsticka och en nejlikor. Vi lägger till honung och socker. Ge buljongens koka och koka över låg värme i 10 minuter. Skummet som kommer att dyka upp på ytan tar vi av. Sedan tar vi bort sbiten med ingefära från värmen och låt den brygga i en halvtimme. Nu avkokas filtret och upphettas till önskad temperatur. Du måste använda det varmt.
Sbiten gran med ingefära
ingredienser:
- vatten - 1 liter;
- honung - 150 g;
- kryddnejlika - 3 st.
- Milled gran branches - 50 g;
- ingefärarot - 20 g;
- kanel - ½ pinnar
- salvia - 2 msk. sked.
beredning
Lägg i spriten av salvie och gran, lägg i kanel och krossad ingefärarot. Vi häller i vatten, koka massan och låt den koka i 10 minuter. Därefter stänger du av elden och låt buljongen brygga i 30 minuter. Därefter lägger du till honung, kryddnejlika och ytterligare 20 minuter på låg värme.
Sbiten med ingefära hemma
ingredienser:
- vatten - 2 liter;
- honung - 150 g;
- torr St. John's wort - 2 tsk;
- granulerat socker - 100 g;
- kryddnejlika - 2 knoppar;
- kanel - 1 tesked;
- svartpeppar - 5 st.
- torr mint - 2 teskedar;
- ingefära pulver - ¼ tsk.
beredning
I en djup skål spädar vi honung i 200 ml vatten och låt den resulterande blandningen koka och avlägsnar det bildade skummet. I en annan maträtt brygger vi också socker i 200 ml vatten och sätter den också i kokning. Blanda sedan den resulterande blandningen och koka den över låg värme tills en jämn massa erhålls. Det får inte tillåtas koka aktivt. I de återstående flytande tillsats kryddorna täcker du disken med ett lock och koka i 15 minuter, stäng sedan av elden och ge avkok med 15-20 minuter för att infilera. Nu filtreras infusionen och vi förbinder den med socker-honungsblandningen. Före användning upphettas drycken.
Hur man förbereder sbiten med ingefära?
ingredienser:
- vatten - 1,5 liter;
- honung - 400 g;
- jäst - 50 g;
- kanel, kryddnejlika, ingefära, paprika - till smak.
beredning
Honung är upplöst i vatten, släckt och avlägsnande av skum, koka i 10 minuter. Tillsätt kryddor, koka och kyla. Jäst späd ut med varmt vatten och häll massan i en honungsbuljong. Den resulterande drycken är flaska och vi lämnar klockan kl 12 på en varm plats. Därefter förseglar vi flaskorna och lägger dem på en kall plats i 2-3 veckor. Efter denna tid kommer drycken att vara klar.