Kvass från cikoria hemma - recept

Vi erbjuder recept för att laga mat hemma, snabb och doftande kvass från cikoria. Tack vare de senare värdefulla egenskaperna är en sådan dryck inte bara läckra, men också otroligt användbar. Det uppdaterar perfekt i värmen, tonar upp, uppfriskar och ger styrka. Men missbruk inte kvass från cikoria. Som allt är känt, allt är användbart i måttlighet.

Hemlagad kvass från cikoria och citronsyra - recept

ingredienser:

• cikoria - 2-2,5 st. skedar utan glid
• citronsyra - 1 tesked;
• granulärt socker - 270 g;
• vattenrenad kokad - 4,5 l;
• pressad jäst - 90 g.

beredning

Det första att göra är att koka vattnet och låt det svalna till en temperatur av fyrtio grader. Tillsätt nu jästpressat, granulärt socker, citronsyra, häll cikoria och rör om tills alla komponenter har löst sig. Vi lämnar arbetsstycket varma tills de första bubblorna visas på ytan och ytterligare två timmar för jäsning. Nu försiktigt, för att inte hämta sedimentet, häller vi kvass på plastflaskor eller andra behållare och lägger den på kylskåpets hylla för kylning.

Några timmar eller nästa dag kvass kan försökas.

Hur man lagar hemlagad kvass med cikoria och torrjäst?

ingredienser:

• cikoria - 3 msk. skedar;
• citronsyra - 0,5 tsk
• granulärt socker - 310 g;
• vattenrenad kokad - 5 liter;
• torr jäst - 5-7 g.

beredning

I en fem-liters plastflaska, häll socker, citronsyra, jäst torr och cikoria. Häll ungefär en liter lätt varmt kokt vatten och skaka innehållet intensivt, så att alla komponenter löses upp till det maximala. Lägg sedan till det återstående varma vattnet och, utan att stänga flaskan, lämna det i värmen i två eller tre timmar, varefter vi häller på en och en halv liter eller två liter flaskor och lägger på kylskåpets hylla för att svalna.

Efter några timmar kan du prova drycken.

Hur man gör hemlagad kvass från cikoria - ett recept med mint

ingredienser:

• cikoria - 3 msk. skedar;
• tinktur pepparmynta eller färska mint - 1,5 tsk sked eller en liten bunt;
• citronsyra - 1 tesked utan glid
• granulärt socker - 390 g;
• vattenrenad kokad - 5 liter;
• torr jäst - 5-7 g.

beredning

Först sätta i koka vatten, tillsätt socker, citronsyra, cikoria och mint eller dess tinktur till det och rör om tills alla komponenter har löst sig. Låt det doftande vattnet svalna till en temperatur av fyrtio grader, häll sedan torr jäst i det och rör om tills det är helt upplöst. Låt kvassbeståndet vara i sju till nio timmar, häll sedan drycken på plast eller andra behållare och lägg den i några timmar i kylskåpet för kylning.

Kvass från cikoria hemma - ett recept med citron

ingredienser:

• cikoria - 3 msk. skedar;
• citron stor - 1 st.
• citronsyra - efter smak
• granulärt socker - 370 g;
• vattenrenad kokad - 5 liter;
• pressad frisk jäst - 90 g.

beredning

Häll vatten i pannan och låt det koka. Skölj citronen, slip den med köttkvarn eller blenderbehållare, lägg den i en gasväska och lägg den i en skål med varmt vatten. Vi löser också socker och cikoria i det, pressa in innehållet i gasväskan grundligt, blanda den, smaka kvasset och tillsätt lite mer citronsyra om nödvändigt. Låt vätskan svalna i fyrtio grader, lägg sedan jästen, blanda tills de är helt upplösa, ta av påsen och låt kvassen stå i värmen i tre timmar.

Efter en stund häller vi drycken på flaskorna och lägger den i kylskåpet för att svalna. Några timmar senare kan en doftande piquant kvass provas.