Recept av lasagne med malet kött hemma

Hela klassiken av italiensk mat har länge varit en del av världens matlagning, och därför upprepades det på många sätt. Samma öde var inte kringgått av lasagne. En puff pasta från pasta och kött och ost kompletterades med grönsaker och en mängd olika såser. Nya recept på lasagne med malet kött hemma kommer att diskuteras senare.

Lasagne med malet kött och svamp

ingredienser:

beredning

Innan matlagning av lasagne med malet kött ska malet kött vara brunat i ett överflöd av smör. När bitarna fångar en rodnad, krydda dem, tillsätt vitlök och en blandning av traditionella italienska örter. Häll hakan med tomatsås och låt den senare koka upp.

Svampar delas i tallrikar och stekas separat. Alternativt lägger du lager av pastaformat och malet kött med svamp i den valda formen. Stryk halvt ostskål i mitten och täck den övre halvan med den återstående halvan. Baka en maträtt i ungefär en halvtimme vid 190 grader. Klipp lasagne bara efter kylning, annars blir det en röra på plattan.

Ett enkelt recept av lasagne med malet kött och béchamel sås

Béchamel är en klassisk fransk sås som länge har etablerat sin position i de flesta lasagne recept. Vi lägger till denna italienska accent genom att förbereda såsen med tillsats av ricotta.

ingredienser:

För lasagne:

För béchamel sås:

beredning

Tillsammans med hackade lök, steka och malet kött tills det är brunat. Häll tomatsåsen och låt allt böja i 15 minuter. Säsong, tillsätt såsen med basilikan.

Den andra komponenten av lasagne är beshamel. För honom stek melet på smält smör, späd sedan den resulterande pastaen med mjölk och tillsätt osten. Efter att ha kokat mjölken, vänta på såsen att tjockna.

Lägg i såserna och pastan i en mögel, strö med riven ost och skicka till ugnen. Förberedelse av lasagne hemma med malet kött tar cirka en timme vid 190 grader.