Raffaello från ost

Denna ursprungliga mellanmål av ost ser ut som Raffaello sötsaker, men i stället för kokosnötter gör vi ost. Skålen visar sig inte söt, men lite skarp och salt.

Raffaello bollar av ost

ingredienser:

• mjukad gräddost - 100 g;
• smulad fetost - 100 g;
• sås vorchester - 0,5 tsk.
• gröna lökar;
• kryddor;
• färska persilja;
• färsk gurka - 1 stycke;
• körsbärstomater - 2 st.
• svarta oliver;
• mandel - att smaka.

beredning

I en djup skål sätter du mjukad gräddeost, smulad fetaost, tillsätt lite sås, kryddor och hackade gröna lök. Slå sedan dessa ingredienser med en mixer tills den är jämn, täck toppen med ett lock och ta av det i kylan i 1 timme tills blandningen blir fast. Därefter bildar vi ostmassan i bollar med en diameter av 2 centimeter, sätta mandlar inuti, smula varje "Rafaella" i persilja och servera omedelbart på ett bord med gurka skivor, körsbärstomater och svarta oliver.

Raffaello från ost och vitlök

ingredienser:

• vitlök - 2 kryddnejlika
• krabba pinnar - 3 stycken;
• hård ost - 200 g;
• valnötter - 100 g;
• majonnäs - 3 msk. skedar;
• oliver utan gropar - 350 g.

beredning

Vitlök rengörs och krossas med en press. Krabba sticks gnugga på barnbarnet och häll i en grund skål. Den hårda osten är också tre, och vi skär muttrarna med en kniv. Nästa i gröna oliver utan gropar sätter vi några stycken valnöt. Blanda ost med vitlök i en skål, krydda med hemlagad majonnäs och blanda noggrant. Vi delar ostmassan i små bollar, plattar dem i platta kakor, lägger dem på varje oliv med en mutter och formar bollarna. Vi släpper dem i riven krabba pinnar och serverar dem.

Receptet på "Raffaello" gjord av ost

ingredienser:

• krabba pinnar - 250 g;
• majonnäs - 4 msk. skedar;
• bearbetad ost - 400 g;
• oliver utan gropar - 50 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika
• ägg - 4 st.

beredning

Så, krämostkrullarna är utfällda, tagna ur förpackningen, skär i 8 delar och kläm varje genom skabbet. Ägg kokar hårt, coolt, rent från skalet och slipar också med hjälp av pressen. Vitlök rengör, pressa, lägg till i bulk, fyll med majonnäs och blanda allt med en gaffel.

Ta nu en djupfryst krabba pinnar , skära av den röda remsan och den vita delen gnidas på teurochke. Därefter bildar vi en liten tårta från ostmassan, lägg olivan i mitten, skulptera bollen och släpp den i krabba. Således gör vi alla de andra "Raphaelki" från den bearbetade osten och lägger dem i kylskåpet i ca 30 minuter. Sedan lägger vi mellanmålet på maträtten och serverar det till bordet.