Alla unga föräldrar är oroade över frågan om vilka potatismos som redan kan ges till en bebis, och med vilken är det bättre att vänta? Hur man väljer rätt ingredienser och gör puree för spädbarn? Låt oss försöka svara på dessa frågor.
Med vilken puree ska man börja?
Börja ge potatismos till babyar du behöver gradvis, och det måste nödvändigtvis vara en komponent. Det är bättre att börja med en mogen mjukad banan, den kan ges redan från två månader.
När kan jag ge potatismos?
- Vid 3 månader kan du redan ge äppelpuré . Det är nog att börja med en tesked. Med 10-12 månader sätter volymen puree till 100 g. Du kan mata babypuréen från banan, pommes frites (en dag för 2-4 teskedar), använd konserverad potatismos, sålda i butiker och apotek.
- På 3,5 månader börjar vi ge potatismos från grönsaker (från potatis, morötter, morot-äpple etc.).
- Från en ålder av 4-5 månaders ålder introduceras puré från vita murgröna och vitkål i rationen.
- Från 7 års ålder kan du börja ge köttpuré till spädbarn.
Receptpuré för spädbarn
Vegetabilisk puré
Först måste du göra en komponent, och när barnet försöker potatismos från olika grönsaker, kan de blandas ihop. För den första kompletterande måltiden, potatismos från en courgette, broccoli.
1. Broccoli puree
ingredienser:
- 3-4 blomställningar av broccoli (vikt ca 100 g);
- 1 tsk vegetabilisk olja (helst oliv eller linfrö).
preparatet:
Skölj blomställning av kål och koka i vatten eller ånga. Broccoli kokas snabbt - på bara 15 minuter. Koka den kokta grönsaken i en gruel med en mixer, vid behov tillsätt lite vatten till önskad densitet. I de färdiga potatismosorna tillsätt smör.
2. Puree från blomkål med morötter
ingredienser:
- 1 morot;
- 150 g blomkål;
- en bit smör.
preparatet:
Rengör och tvätta mina grönsaker. Vi skär morötter och häll lite vatten, börja koka. När moroten redan är mjuk, lägger vi också kål uppdelad i blomställningar. Du måste laga mat på låg värme tills grönsakerna mjuknar i en sådan utsträckning att de kan knådas i gröt (ca 15 minuter efter att ha blivit blomkål). Färdiga grönsaker torka på en liten rivare, häll hett buljong eller valfri mjölk. Sätt tillbaka en långsam eld och koka i 2 minuter. Tillsätt smöret till färdig puree. Sådana potatismos kan ges när barnet redan har lärt sig de första grönsakerna.
Köttpuré
1. Puree puree
ingredienser:
- mager fläskfilé;
- vatten för buljong.
preparatet:
Skölj köttet ordentligt, lind det av feta mellanlag och lev, skär i stycken. Koka köttet i vatten utan salt i en timme. Skräddarsyddat fläsk ska vara mjukt och lätt att blanda i en blandare i en homogen puré. Koka upp skålen till önskad konsistens med den återstående buljongen.
2. Barnköttpuré med morötter
Ta följande ingredienser:
- en kalvkött (100 gr.);
- 1 morot;
- en tredjedel av ett glas mjölk eller mjölkblandning;
- en kub av smör.
beredning
Kött, avskalat från filmer och fett, sköljdes under rinnande vatten, skurna i kuber, sätt i en panna och hällt med vatten. Koka upp, efter 5 minuter, byt ut vattnet och fortsätt att laga mat tills det är klart (ca 1 timme). Koka upp morötterna separat (ca 20 minuter). Färdigt kött och morötter rullades två gånger i köttkvarn genom ett fint rist och malsades sedan i en mixer, tillsatte buljong eller blandning till ett renat tillstånd. Det är viktigt att gnugga köttet väl, eftersom barnen föredrar en homogen konsistens. Fick en bit kött i en potatismos kan permanent vända den bort från denna läckra och hälsosamma maträtt. Den resulterande purén är kryddat med olja.