Pannkaka med ost och gröna

Hur många människor, så många åsikter. Fläktar av pannkakor kan genomföra en ganska lång diskussion, och välja vilken fyllning som är bättre. Jam, honung, kondenserad mjölk, bär eller frukt, kött, till och med halva - som bara inte bryter gourmer i fina, ömma, doftande pannkakor. Fyllningen ska emellertid representera ett gyllene medelvärde mellan användbar och behaglig för smaken. Om vissa saker kan det tyvärr inte sägas, men det finns ett alternativ, en referens för en kombination av smak och nytta. Vi pratar om ost - källan till protein och mjölksyra och gröna, som fyller på vitaminer, spårämnen och antioxidanter. Berätta hur snabbt och gott du kan förbereda pannkakor med ost och gröna.

Ost och gröna separat

Först kommer vi att förbereda vanliga бездрожжевые pannkakor med en fyllning från ost och gröna.

ingredienser:

beredning

Sifta mjöl för att avlägsna skräp och göra det mer fluffigt, kombinera hälften av ägg med salt, socker, tillsätt vegetabilisk olja och mineralvatten. Blanda väl till homogenitet. Häll denna blandning i mjölet, varsamt knådar den flytande pannkaka smeten. När klumparna försvinner gör vi pannkakor, smörjer stekpannan med en bit fett. Hemligheten är att stekpannan var mycket väl uppvärmd, och dess väggar och botten är jämnt smurt.

Fyllningen är förberedd i förväg. Skölj gröna och lägg det på handduken för att avlägsna fukt. Finslipa och lägg i en skål. Ost är tre på en medelstråle, även om du kan klippa den med en kniv. Blanda ost och gröna, kör resterande ägg, blanda igen, och fyllningen är klar. Vi sätter i den i varma pannkakor, lägger dem i en smurt bakplåt med höga sidor och skickar den i en kvart i timmen till en uppvärmd ugn. Om du använder vaktelägg istället för kyckling, kan du inte pannkaka pannkakor med ost och gröna, receptet, som du kan se, är enkelt.

Något billigare

För att minska priset på receptet kan du krydda pannkakorna med smält ost och örter. För att göra detta, baka pannkakor på något sätt, lägg dem på en maträtt, strö varje med en liten mängd finhackade grönsaker och riven smält ost, till exempel med bacon eller nötter. Du kan välja rökt bearbetad ost - det kommer också att vara väldigt gott.

Utan fyllning

Om du lagar maträtten på olika sätt kan du blanda alla ingredienser i degen - bake pannkakor med hård ost och gröna.

ingredienser:

beredning

Pannkakor med ost och örter på kefir kommer att laga mat även en nybörjare kock. Ägg måste vara väl slagen till en homogen massa med salt och socker, gradvis hälla kefir, tillsätt läsk, siktat mjöl, häll i vegetabilisk olja. Ost krossas (till exempel gnidas eller finfördelad), min, torkad och finhackad gröna. Lägg till degen. Degenas densitet kan vara annorlunda men optimalt - som en hembrödad gräddfil. Baka pannkakor i en uppvärmd stekpanna (bäst - med non-stick beläggning). Deras storlek beror på din önskan. Vi serverar pannkakor med gräddfil eller osötad yoghurt. Du kan krydda det med vitlök eller finhackad basilika.