Färskpressad morotsjuice är rik på vitaminer och mineraler, vilket förstärker immunsystemet, förbättrar hudförhållandena och påverkar visionen positivt. Morötter finns i många rätter, sådana soppor, bakverk och rätter, men användningen av morötter i form av juice är mycket mer användbar.
Hur man gör morotsjuice?
Det finns flera sätt hur man får gulrotsaft hemma, beroende på vad det blir wrung ut:
- Juicer är den bästa assistenten. Först måste du förbereda morötterna: tvätta den, klipp den gröna delen ovanifrån och skala den. Skär varje morot i flera bitar för att sätta dem i juiceren, sätt på apparaten. Mättad, nypressad juice kan spädas ut med vatten. För att få ett glas juice behöver du från 5 till 8 medellånga morötter och för en effekt på 1 liter - från 20 till 32 grönsaker.
- För att göra morotjuice kan du använda en mixer. Kvaliteten och användbarheten av denna drink är inte förlorad, men det finns en massa och mängden juice när man klämmer ut blir mindre. Mash kan dock användas när släckning av grönsaker eller förberedelse av en stek för soppa. När du förbereder, måste du tvätta, skala morötterna och skära i bitar, placera den i skålen på mixern och sätt på apparaten. Utgången kommer att vara puree, där du måste lägga till vatten i ett förhållande mellan 500 ml och 1 kg morötter. Det är nödvändigt att vänta minst en halvtimme för att de fasta resterna ska sätta sig på botten. Filtrera saften genom en sikta och från massan pressar vätskan genom gasen.
- Ett annat sätt är att ta en liten rivare och grilla morötterna och kläm sedan genom cheeseclothen. Mycket juice kan inte erhållas på detta sätt, men för att processen skall vara mer produktiv, är det nödvändigt att fukta moroten innan den gnuggar om 5 minuter.
Morotjuice för vintern hemma
Ett av de bästa sätten att mothball morotsjuice för vintern är dess heta spill. Det ger upphov till uppvärmning med efterföljande filtrering, och efter kokning över en liten eld. Efter avstängning måste saften omedelbart hällas över steriliserade burkar och rullas upp med lock.
ingredienser:
- morötter - 1 kg;
- vatten 500 ml;
- socker - 250 g.
beredning
- Gulrot juice pressa, häll i en kastrull och förvärm till en temperatur på 85-90 grader.
- Juice cool och spänning, värma igen, tillsätt socker.
- Häll hett i burkarna och stäng.
Pumpa-morotsjuice för vintern
Drycken, som innehåller pumpa och morötter, hjälper till att bekämpa många sjukdomar, såsom blåsesjukdomar, matsmältningsbesvär och till och med sömnlöshet. Färskpressad pumpa-morotsjuice kan ges som kompletterande livsmedel för barn under ett år. Dricka ett glas om dagen, du kan lindra känslomässigt stress och bli av överexcitation.
ingredienser:
- pumpa - 1 kg;
- morötter - 1 kg;
- citron - 1 stycke;
- vatten 200 ml;
- socker - 200 g.
beredning
- Grate pumpa på riven, lägg i en gryta och värm efter koka, koka i 10 minuter.
- Lägg till morotsjuice, naturlig, som kan erhållas i en bländare genom att slipa grönsaker och citronskal.
- Häll i nödvändig mängd vatten, häll socker och värm blandningen.
- Koka i 10 minuter och häll över steriliserade flaskor.
Morot och äppeljuice
En läcker drink som ger livskraft och mättar kroppen med mineraler och vitaminer - äppel-morotsjuice för vintern. Att lägga till en komponent som ett äpple gör smaken av drycken trevlig och ger en piquant surhet. På grund av tillgången på dessa produkter på sommaren är det inte svårt att göra det nödvändiga antalet ämnen.
ingredienser:
- morötter - 3 kg;
- äpple - 2 kg;
- socker - 100-200 g.
beredning
- Äpplen och morötterna ska tvättas noggrant och rengöras.
- Produkterna ska kokas och bearbetas med en juicer.
- Juicer blandas i en behållare, och socker tillsätts.
- Beredda naturliga morotsjuice släckas och kokas, koka i ytterligare 5 minuter på en liten eld.
Morotssaftjuice
En riktig förråd av vitaminer är morotsjuice, vars recept innehåller tillsats av betor. På grund av denna komponent är det möjligt att ta bort toxiner och slagg från kroppen, det hjälper till att utföra leveransarbetet. Ett särskilt drag hos drycken är dess höga koncentration, så innan du använder den är det bättre att späda ut med en liten mängd vatten.
ingredienser:
- morötter - 3 stycken;
- betor - 1 st.
- kokt vatten - 50 ml.
beredning
- Grönsaker skalade och skäras i små bitar.
- Pressa betorna genom en juicer eller pressa, den resulterande betesaften ska infunderas i ca 2 timmar.
- Efterpressa saften från moroten och blanda de två vätskorna, koka och koka i 5 minuter.
Morotjuice i en juicekokare
Sokovarka - en enhet som gör att du kan få morotjuice för vintern, vars recept är extremt enkelt. Det lämnar inte fasta bitar av grönsaker och frukter, drycken kommer ut ren, utan sediment. Dessutom behöver du inte ständigt lägga till grönsaker, du behöver bara ladda den önskade mängden och vänta på att saften kommer ut.
ingredienser:
- morötter - 1 kg;
- vatten - 500 ml.
beredning
- Morötter skölja och skala.
- I den nedre skålen på sokovarki sätter vattnet och de övre skivad morötterna.
- Sätt ugnen på elden och vänta tills vattnet kokar. Snart börjar hemma morotsjuice separera från kranen, så du måste lägga en burk för att fylla.
- När potten är full kan du rulla upp den och vända den över.
Morotjuice med grädde - recept
Beta-karoten, som är så rik på morotsjuice, absorberas väl av kroppen, och vissa husmor föredrar att lägga till grädde. Drycken förvärvar oerhört delikat smak och har en massa användbara ämnen, på grund av vilken morotjuice med grädde kan erbjudas inte bara för vuxna, men även för små barn.
ingredienser:
- morötter - 300 g;
- kräm - 100 ml.
beredning
- Morötter rengör och skär.
- Stycken av morötter att passera genom juicer.
- Tillsätt grädde till färdig juice, helst 15% fett och rör om väl.
Hur man gör gulrotjuice utan en juicer?
Det enklaste sättet att laga mat, med vilken du kan få färsk morotsjuice - är att grilla grönsaken på ett fint rivjärn. Mängden dryck beror på morotens juiciness, om det bara är från sängen, så kommer det att finnas mycket vätska. Avfall från grönsaker är fortfarande lämplig, de kan läggas till olika rätter. För att hålla dem längre måste du sätta dem i en påse och förvara dem i frysen.
ingredienser:
- morötter - 300 g;
- kokt vatten - 100 ml.
beredning
- Morötter ska riven på ett fint rivjärn.
- Tryck den resulterande massan genom en gasbindning i 2-3 lager.
- Om så önskas, späd ut morotjuice med färskt vatten.
Hur man gör morotsjuice i en mixer?
Ett annat vanligt sätt att laga mat är att göra morotsjuice i en mixer . Dryck som erhålls med hjälp av denna enhet kommer att ha en kännetecken för den - den kommer att vara mättad med massa. Det rekommenderas att använda det i en varm form, innan den får ordentligt bryggas.
ingredienser:
- morötter - 1-2 stycken;
- kokt vatten - 0,5 koppar.
beredning
- Morötter rengörs och skärs i skivor.
- Rot roten i en skål med en mixer, slipa den till ett puréstat.
- Puree att lägga i ett glas till hälften, och den andra delen att fylla med vatten.