På jakt efter en traditionell maträtt för te faller det utan tvekan valet mot receptet för svamp. För det första finns denna maträtt i både enkel och magert version, och för det andra är den väldigt näringsrik och samtidigt ovanligt god och ekonomisk. Om recepten av valnötter med nötter, vi pratar i den här artikeln.
Honungsmarmelad med valnötter
ingredienser:
- mjöl - 2 objekt;
- smör - 60 g;
- bakpulver - 10 g;
- honung - ett halvt sekel;
- socker - 1/3 av ett sekel;
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 50 ml;
- valnötter - 50 g;
- kanel, slipad ingefära - genom nypa;
- skalla 1/2 citron.
beredning
På ett vattenbad lägger vi en kastrull med honung och smör, smälter de två ingredienserna, omrörs hela tiden, tillsätt sedan socker, zest och kryddor till blandningen, ta bort behållaren från elden. Vid kontinuerlig omrörning introducerar vi ägg i honung-oljeblandningen. Lägg till de hackade muttrarna. Mjölet siktas med ett bakpulver och delar sättes till de flytande ingredienserna. Lägg i mjölken i den färdiga degen, blanda om allt och häll i en smurt form. Vi lägger honungsmattan i förvärmd till 180 grader i 30-35 minuter.
Matta med nötter och torkade frukter
ingredienser:
- mjöl - 160 g;
- ägg - 2 stycken;
- socker - ett halvt sekel;
- bakpulver - 5 g;
- torkade frukter (russin, torkade aprikoser, pommes frites, nötter) - för att smaka.
beredning
Ägg slog med socker i skummet och tillsattes till blandningen siktad med bakpulvermjöl. Klar deg blandas med skivade nötter och torkade frukter och bakas vid 180 grader 25-30 minuter.
Mattan med nötter och russin
ingredienser:
- mjölk - 1 föremål;
- mjöl - 2 objekt;
- vegetabilisk olja - ett halvt sekel;
- socker - 160 g;
- bakpulver - 1 1/2 tsk.
- russin - 1 handfull;
- valnöt - 1 handfull;
- kakaopulver - 2 msk. sked.
beredning
Häll gryta och mjölk på elden och tillsätt socker till den. Så snart sockerkristallerna helt löser upp, sätt smöret till mjölken och blanda. Blanda i en separat behållare torr
Russinerna ångade varmt vatten och nötter grovhackade med en kniv. Sätt de beredda ingredienserna i mjölkblandningen. Låt oss börja kneda degen. Siktat mjöl i portioner tillsatt i mjölkblandningen, omrör det kontinuerligt. Så snart degen når konsistensen av tjock gräddfil, häll den i en smurt bakplåt och lägg den i en förvärmd ugn till 180 grader. Efter 45-50 minuter kan en rosin med russin och nötter tas från ugnen och serveras till bordet.