För inredning är det lättast att använda konfektmastik, som lätt kan hittas i specialaffärer, även om priserna för det inte kan uppfylla alla, det är därför mastiksuppskrifterna på olika sätt, mycket billigare och också lätta att förbereda .
Mammal av marshmallows för en tårta hemma - recept
Kanske är det vanligaste receptet på mastix det som bereds på grundval av marshmallow marshmallow. Förutom själva marshmallowsna innehåller kompositionen pulveriserat sockerpulver, det senare är verkligen viktigt om du vill förbereda en ganska tät mastik, som för allt annat inte kommer att bryta.
ingredienser:
- marshmallow - 455 g;
- vatten 75 ml;
- pulveriserat socker - 920 g;
- det smälta smöret - 115 ml.
beredning
Eftersom marshmallow värms ganska snabbt, börja med att förbereda det mest pulveriserade sockret. Hela förberedelsen består i att sikta den genom en fin sil. Därefter placera alla marshmallows i en tillräckligt djup skål, lämplig för mikrovågsugn, häll allt vatten och låt smälta i en och en halv minut. Till den resulterande massan tillsätt allt pulveriserat socker och smält smör. Om du har en matprocessor med en speciell krokfäste, använd den, annars måste du arbeta på masticet manuellt tills det blir smidigt och duktilt. Därefter används produkten omedelbart, eller förvaras i förslutna behållare, inslagna i en film, i kylan.
Om det är nödvändigt kan delar av mastic lätt färgas med matfärgning på gelbasis.
Sugar gelatin mastic med egna händer - recept
Det finns också ett alternativt recept på gelatinmastad, idealisk för gjutning av olika former och dekorelement. För att täcka hela kakan, kommer det här masticet inte att göra det, eftersom det härdar för snabbt, förlorar dess plasticitet.
ingredienser:
- pulveriserat socker - 520 g;
- vatten - 55 ml;
- gelatin - 10 g.
beredning
Innan du löser upp gelatingranulat, häll varmt vatten och lämna till svullnad. Efter svullnad upphettas gelatinlösningen tills den är helt transparent. När det är klart, häll ungefär hälften av det siktade sockret och kneda den här enkla massan, skift den till bordet och fortsätt knådning genom att tillsätta delar av pulveriserat socker tills mastiken upphör att vara klibbig.
Mjölkmastad hemma - recept
Grunderna för mjölkmastix är inte bara pulveriserat socker, men också en torrbarnsformel. Denna mastix får en lätt mjölksmak på grund av själva blandningen och kondenserad mjölk, som vi dessutom lägger till i tillägg.
ingredienser:
- Mjölkblandning - 340 g;
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- pulveriserat socker - 355 g.
beredning
Passera mjölkblandningen och sockerpulvret genom en fin sil, blanda sedan allt med en burk kondenserad mjölk. Blanda ingredienserna i minst 5 minuter, det är under denna tid att mastixen förvärvar den nödvändiga elasticiteten, enhetligheten och avlägsna klibbighet. Då kan det rullas ut omedelbart eller vänster
Chokladmastic - recept
ingredienser:
- choklad - 95 g;
- pulveriserat socker - 165 g;
- marshmallow - 95 g.
beredning
Smält choklad i mikrovågsugnen och lägg till marshmallow till den. Efter omrörning, returnera allt tillbaka till mikrovågsugn i ytterligare en halv minut, och blanda sedan med pulveriserat socker.