Det verkar för oss att det helt enkelt är omöjligt att neka bakning och annan bakning, godis, kakor, kakor och socker. Alla dessa produkter kombinerar en sak - de innehåller lättassimilerade kolhydrater. Många har hört att de kan skada kroppen, men varför det händer, inte alla vet.
Först bör du bestämma vad som är relaterat till lättanpassade kolhydrater:
- glukos;
- galaktos;
- fruktos;
- sackaros;
- maltos;
- laktos.
Dessa föreningar har en enkel kemisk struktur, så med bearbetningen kan kroppen lätt klara sig. När enkla kolhydrater absorberas i blodet uppstår en stor frisättning av en stor del insulin. Snabba kolhydrater deponeras i form av fettpålagringar, och ett insulinhopp leder till en efterföljande minskning av blodsockernivån, vilket orsakar den så kallade kolhydraterna. Sålunda tenderar smältbara kolhydrater att lagra sig i form av fett, detta underlättas genom frisättning av anabole hormoninsulin som svar på deras användning. Dessutom mättar dessa kolhydrater oss bara en kort stund, då blir orsaken till förvärring av hunger och övermålning.
Livsmedel som har smältbara kolhydrater:
- socker;
- honung;
- söta frukter (bananer, druvor);
- alkoholhaltiga drycker;
- söt läsk
- vetemjöl och produkter gjorda av det (kex, rullar, muffins, kakor, pajer, pannkakor);
- torkade frukter (torkade aprikoser, datum , kanderade frukter).
Således bör personer med diabetes eller bara vill gå ner i vikt utesluta från deras dietprodukter som innehåller
Att veta vilka livsmedel som enkelt kan jämställas med kolhydrater, kan du självständigt bygga rätt kost. Om du ibland vill äta något som innehåller mycket enkla kolhydrater, är det bättre att göra det på morgonen, medan aktiviteten fortfarande ligger på en ganska hög nivå. Bara några lättmältbara kolhydrater kan konsumeras omedelbart efter en lång idrottsutbildning, för under träning förstörs glykogenreserven i levern först och kolhydraterna som ätas under denna period kommer att användas för att återställa den.