Kotletter från fiskkaviar

Ofta på försäljning är det möjligt att träffa redan släckt sötvattenfisk. Och även om en hel fisk faller in i köket, kastas de flesta ägg tillsammans med andra ingångar, eftersom inte många vet att det är möjligt att laga en massa intressanta rätter från den. Nu ska vi berätta recepten för att göra läckra skivor av fiskkaviar. Fläktar av fiskrätter kommer säkert att uppskatta dem.

Stora kött morotknivar

ingredienser:

beredning

Vi tvätta ägget, ta bort vågorna, om några, och filmen. Lök finhackad och sprid den i beredd kaviar. Carroth tre på en liten rivare och lägg den till resten av ingredienserna. Vi lägger till ett ägg, en mango, smak salt, kryddor och vispa allt med en mixer. Vi får massa av en matsked och lägger den i en stekpanna med förvärmd vegetabilisk olja. Stek skivorna på båda sidor tills de är kokta.

Kotletter från karpkaviar

ingredienser:

beredning

Kaviar sköljer ordentligt med rinnande vatten och rengör det från filmerna. Mala löken, låt vitlöket genom pressen. Vi lägger grönsaker till kaviar, salt, peppar, häll i mjöl, läsk och blanda väl. I en stekpanna värmer vi upp vegetabilisk olja, sprider en deg med en sked och steker fiskpatties från två sidor till en guldskorpa.

Kotletter från karpkaviar

ingredienser:

beredning

Kaviar hälls med varmt vatten och tvättas flera gånger, dräneras och återupptar vatten tills det blir transparent. Krabba svamp genom en kolv. Tack vare detta ägg är väl separerade från filmen. Tillsätt mjöl, ägg, hackade lök, salt, kryddor och slipa allt i en bländare tills den är jämn. Sprid den resulterande massan av en matsked på en uppvärmd stekpanna med smör och stek kakorna till rodnad på en liten eld.

Cutlets från crucian karp

ingredienser:

beredning

Vi kramar den tvättade kaviaren med en gaffel, lägg krossad lök, ägg, mango, kryddor, salt och blanda. Häll i mjölet och rör om igen. Det visar sig fyllning om samma konsistens, som en deg för pannkakor . Sprid det med en matsked i en stekpanna med förvärmd olja och steka tills en rudig skorpa på båda sidor. Därefter skifter vi skivorna i en kastrull, häller i ca 50 ml vatten, lägger till bladbladet och klappar det i 10-15 minuter.

Kotletter från torskkaviar

ingredienser:

beredning

Lägg ägget i en skål, tillsätt mjöl, vitlök, vitlök, persilja, dill, basilika, krossade gröna lök, salt, peppar och blanda väl. Vi formar kotletter och steker dem i olivolja från två sidor till en guldfärg. Vi serverar bordet med färska grönsaker.