Med hjälp av en köksassistent kan du inte bara koka korv, men också förbereda en mängd olika rätter baserat på dem. De mest läckra recept vi har samlat in för dig i den här artikeln.
Kål med korv i multivarken
ingredienser:
- rökt korv - 6 st.
- fänkål frön - 1 tesked;
- lökvit - 230 g;
- slipad koriander - 1 tesked;
- kål - 1 huvud;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- kycklingbuljong - 125 ml;
- korn senap - 1/4 av föremålet;
- Torkad timjan - 1/4 tsk.
- konserverade bönor - 250 g.
beredning
Värm oljan i lådan på multivarkern och låt löken på den, med hjälp av "Frying" eller "Baking" -läget. När löken är klar lägg till korv och vänta på att de ska bruna. Lägg nu fänkål, torkad timjan, markkorjander och hackad vitlök. Så snart vitlöket lämnar doften kan innehållet i skålen blandas med finhackad kål och hällas med en blandning av kycklingsbuljong och senap. Nu överför vi enheten till "Quenching" -läget och lämnar det i 50 minuter. I slutet av matlagningen blandas kål med konserverade bönor.
Makaroner med korv i multivarken
ingredienser:
- olivolja - 1 msk. sked;
- naturliga korv i tarmen - 8 st.
- chilipulver - 1 tesked;
- lökvit - 120 g;
- tomater i sin egen juice - 400 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- klistra in - 300 g.
beredning
Vi häller olja i skålen på enheten och ställer in "Frying" eller "Baking" -läget. Smaka lökarnas ringar till genomskinlighet, tillsätt vitlök, korv och bruna alla tillsammans. Stekt korv i en multivarkblandning med tomater , krydda med chili och simma tills hela tomater förvandlas till en tjock och homogen sås. Nu somnar vi pastan, fyller allt med vatten så att vi täcker pastan själv med 1 cm och ställer in "Plov" -läget till 20 minuter.
Solyanka med korv i multivarken
ingredienser:
- kokta korv - 300 g;
- kycklingbröst (rökt) - 300 g;
- nötkött i benet - 500 g;
- tomatpasta - 50 g;
- syltade gurkor - 3-4 delar;
- kapers - 3 msk. skedar;
- lökvit - 2 st.
- en handfull oliver (pitted);
- gröna, citron - för arkivering.
beredning
Nötkött häll vatten och laga i en och en halv timme med "Varka" eller "Soppa". Klar kött kyls och skärs i remsor och buljongen dräneras.
I den tvättade skålen häller multivarki olja och passeruem på löken och utnyttjar det universella läget "stekning" 10-15 minuter. Till syltad lök, tillsätt saltade gurkor och laga i 5 minuter. Sedan kommer korv och korvsvart, de ska skuras och stekas till en rustik skorpa. Till innehållet i multivarka lägg till tomatpasta, kokt kött, kapers och oliver, häll all buljong och laga mat, med regimen "Soup" i en halvtimme. Vi serverar soppa från korv, kokta i en multivark, med citron och gröna.
Ris med korv i en multivark
ingredienser:
- olivolja - 25 ml;
- naturliga korv i tarmen - 375 g;
- en blandning av italienska örter - 2 teskedar;
- lökvit - 100 g;
- färska tomater - 250 g;
- sötpeppar - 1 stycke;
- tomater i sin egen juice - 400 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- ris - 500 g;
- gröna ärter - ett halvt sekel;
- färsk basilika - 1/4 av ett sekel;
- persilja.
beredning
I skålen på enheten värmer vi upp smöret och låt det vara finhackade lök. Tillsätt vitlök och hackade korv till lök. När korv blir gyllene, krydda dem med torkade örter, salt, peppar och blanda med tomater och ärter. Häll det tvättade riset, häll det med vatten (proportioner 1: 2) och sätt på "Plov" -läget för automatisk tid efter 5-7 minuter. Färdig skål strönad med hackade örter.
Med samma princip kan du laga bovete eller potatis med en korv i en multivark. För matlagning bokhveis, använd "Bovete" eller "Kasha" i 40 minuter och för potatis "Quenching" i 50 minuter.