Risnudlar - bra och dåligt

Risnudlar är en av de vanligaste livsmedel i Kina, Japan och Thailand, även kallad fukchos. Denna nudel används ofta som grund för en mängd olika rätter. Eftersom skadan och nyttan av produkten beror på kompositionen, och risnudlarna är gjorda av favoritgrönsakerna i Asien, har fucosen många positiva egenskaper.

Vad är användbart för risnudlar?

I länder där risnudlar är en del av många rätter betraktas det som en symbol för hälsa och livslängd. Från vitaminsektorn är risnudlar särskilt rika på B-vitaminer , vilket är extremt viktiga för nervsystemet. Men E-vitamin, som ofta kallas "skönhetens vitamin", strider aktivt mot åldrande, stöder blodkärlens elasticitet, förbättrar cellernas permeabilitet för celler. Inte undra på att de legendariska ninjaerna föredrog risnudlar - det hjälpte dem att behålla ungdom, flexibilitet och styrka.

Även i risnudlar kan du hitta mineralkomponenter - järn, kalium, zink, fosfor, mangan, koppar, selen och andra. Alla är nödvändiga för metaboliska processer och skönhet. Aminosyror, som också är många i funk, förbättra arbetet hos det mest krävande organet - hjärnan. Och mest av allt i kompositionen av risnudlar komplexa kolhydrater - en universell energikälla för livet.

En annan användbar egenskap hos risnudlar är inte i närvaro, men i frånvaro av en av komponenterna i spannmål. I ris finns ingen gluten - ett protein, vilket är ett starkt allergen. Därför är risnudlar oumbärliga för människor på en glutenfri diet .

Trots det höga kaloriinnehållet i risnudlar - 192 kcal per 100 g - rekommenderas denna produkt för de som vill gå ner i vikt. Om du lagar mat med grönsaker och fisk och skaldjur får du en utmärkt maträtt som ger energi till sport, men kommer inte att lägga till överflödiga fettmedel. Men vad du inte bör göra är att tugga risnudlar med oljor och feta såser - detta kommer dramatiskt att öka kaloriinnehållet i skålen.