Kakaopulver - hälsofördelar och skador

Kakaopulver ingår i många konfektyrprodukter och drycker. Sött, som du vet, är mycket skadligt för figuren, men god kvalitet och hälsofördelar för kakaopulver är mer än skada.

Användbara egenskaper hos kakaopulver

Produkter från kakaopulver har ökat näringsegenskaper på grund av en balanserad kombination av proteiner, fetter och kolhydrater, såväl som högt kaloriinnehåll. Men dessutom innehåller kakaopulverets sammansättning vitaminer, mikro- och makroelement och andra aktiva substanser som har en speciell effekt på kroppen.

De främsta komponenterna av naturligt kakaopulver är flavonoider katekin och epikatchin. I kroppen utövar dessa substanser funktionen av antioxidanter - de saktar ner oxidationsprocesserna och åldrandet av celler. Och dessutom förbättrar dessa ämnen blodcirkulationen och minnet, normaliserar trycket. Tack vare flavonoider orsakar kakao i sin rena form inte farliga fluktuationer i blodsockret, vilket innebär att en drink baserad på kakaopulver utan socker kan konsumeras även av diabetiker (i motsats till choklad).

För patienter med bronkial astma är kakaopulver användbart i innehållet av teofyllin och xantin. Dessa aktiva substanser har en antispasmodisk effekt och slappna av de patologiskt smala bronkierna, förhindra astmaattacker och göra andningen lättare.

En annan viktig ingrediens i kakaopulver är fenyletylamin. Tack vare detta ämne känner många människor tillgivenhet för produkter som innehåller kakaopulver. Och det är ingen slump, eftersom fenyletylamin är ett antidepressivt medel och kan orsaka en ökning av nivån av endorfiner, varefter en person upplever en humörlift. Särskilt viktigt är egenskapen hos kakaopulver för personer som lider av kronisk trötthet och depression syndrom.

Inte så länge sedan har forskare bevisat att komponenterna i kakaopulver undertrycker tillväxten av cancerceller, vilket utan tvivel är en värdefull upptäckt för behandling av cancer.

Fördelar med kakaopulver:

• drycker som innehåller kakaopulver, har en mild uppfriskande effekt;
• fettsyror och proteiner som utgör kakaopulver reglerar kolesterolhalten;
• puriner som ingår i denna produkt, delta i syntesen av muskelvävnad;
• komponent av kakaopulver melanin absorberar och neutraliserar ultravioletta och infraröda strålar, skadliga för kroppen;
• En dryck gjord av kakaopulver bidrar till att minska trycket.

För att bara dra nytta av kakaopulver och helt utesluta hälsoskador rekommenderas det att konsumera en naturlig produkt utan smakstillsatser och socker. Att söta en drink från kakaopulver kan du använda naturlig stevia, vilket hjälper till att minska blodsockret. Du kan också kombinera kakaopulver med stallost, flingor, mjölkdrycker, frukt. Choklad är önskvärt att välja endast mörkt, med en kakaohalt på 75-95%, en daglig säker dos på 20-100 gram.

Kakaopulverskada

Skadliga faktorer som kan tvinga en person som vägrar delikatesser med kakaopulver i kompositionen, inte så mycket. Vissa människor lider av en allergisk reaktion på produkter från kakaobönor. Faktum är att ett mycket litet antal människor har en verklig intolerans mot kakaopulver. Hela resten uppstår en allergisk reaktion på komponenter av torkade insekter som kommer in i kakaopulver under bearbetningen av bönor.

Dessutom kan användningen av produkter från kakaopulver under andra halvan av dagen orsaka problem med sömn, tk. Kakaoens uppfriskande effekt, men inte stark, men varaktig i tiden.