De använde ekollon i jordbruket. De används som foder för boskap. Många skogsdjur använder ekfrukt som mat. Och ekollonerna är gjorda av kaffe, fördelar och skador som vi kommer att prata vidare.
Hur användbart är kaffe från ekollon?
Fördelarna med kaffe från ekollon förklaras av innehållet av vitaminer , mineraler och användbara antioxidanter. Den innehåller en betydande mängd stärkelse och protein.
För de som gillar att dricka en kopp gott kaffe på morgonen, men inte vill skada sig, kan du ta receptet för kaffe från ekollon. En liten mängd av en drink från ekfrukter kan minska blodsockernivån. Ekollon höjer inte blodtrycket, så högt blodtryckspatienter kan säkert njuta av smaken av kaffe från dem. Mycket gott rykte för kaffe vid behandling av tandvärk och blödande tandkött.
Quercetin är den mest användbara substansen i ekollonerna. Det lindrar många inflammatoriska processer i kroppen.
Vad är skadligt för kaffe från ekollon?
Skada är alla i samma quercetin. För människor är det giftigt. Att ignorera den preliminära behandlingen av ekollon kan få en stark förgiftning. Det är inte nödvändigt att samla frukterna av ek under den första veckan efter början av hösten. Vanligtvis visar de sig vara sjuka eller maskiga, så var uppmärksam på deras utseende. Den mogna, sunda ekollon har en gulaktig brun färg utan inslag och en brun hatt.
Hur man gör kaffe från ekollon?
Låt oss se hur man gör ett underbart kaffe från ekollon. För detta behöver vi vatten och socker , helst brun. Så själva receptet:
- Vi går till skogen, där vi finner intresset av oss med önskade frukter.
- Vi samlar ekollon, 200-300 gram kommer att vara tillräckligt.
- Återvänder hem, vi behöver städa dem snyggt.
- Vidare är frukterna nödvändigtvis mina, torkade, skurna i skivor.
- Torka dem i ugnen i 40 minuter vid 200 grader. Tack vare dessa åtgärder blir vi av med förgiftning med quercetin.
- Vidare förädlar vi våra bearbetade ekmuttrar. I den här formen kan de lagras under lång tid.
- Det återstår att göra kaffe. 1-2 msk. l. Grinded ekollon hälls i Turk, där lägger vi 1 msk. l. socker och häll 150 ml kokt vatten.
- Koka på medium värme tills du kokar, häll sedan i koppar. Du kan lägga till kräm eller kanel.