Palmolja är en vegetabilisk källa till fetter. Det erhålls från den köttiga delen av olivpalms frukt. Hittills är palmolja en del av många produkter, som en ingrediens, på grund av vilket näringsinnehåll ökar, hållbarhetstiden ökas (choklad, kondenserad mjölk, pommes frites, muffins, kakor, chips etc.). I grund och botten händer detta eftersom denna olja är ett ganska billigt råmaterial, och därför ett fördelaktigt fyllmedel vid framställning av livsmedelsprodukter.
Palmolja ingår i kompositionen av spädbarnsformler. Dess innehåll där approximerar blandningens sammansättning till bröstmjölk. I detta fall är det en källa till palmitinsyra, som också är närvarande i mjölk. Men blir blandningen mer användbar?
Är palmolja farlig?
Palmolja är källa till vitaminer som A, E, vitamin Q10, som i sin tur är kraftfulla antioxidanter. Men samtidigt är den rik på ett stort antal mättade fettsyror, vilket komplicerar kroppens matsmältningsprocesser. Det viktigaste är hur farlig palmolja är - det ökar kolesterolhalten i blodet vilket kan påverka kardiovaskulärsystemets hälsa negativt.
Smältpunkten för palmolja är 39 ° C, vilket är högre än normal kroppstemperatur hos en frisk person. Detta beror på det faktum att palmolja inte löser upp i mag-tarmkanalen, och följaktligen är den inte uppdelad av enzymer och inte absorberas av kroppen.
Palmitinsyra i palmolja som en del av mjölkblandningar binds till kalciummolekyler som bildar en stark olöslig förening, som på grund av dålig absorption från tarmen utsöndras tillsammans med barnens kalvar. Detta är farligt genom brist på fettsyror och kalcium i kroppsmulorna.
Palmolja i babymat förekommer inte bara i blandningens sammansättning, utan även i kex, porridger etc. Det används inte bara som fyllmedel, men också för att förbättra smaken.
Således kan påverkan av palmolja på barnets kropp betraktas som mer negativ än användbar, och därför rekommenderas att övervaka dess förbrukning.
Babyformel utan palmolja
Barnblandningar med palmoljahalt kan bidra till bildandet av mer täta avföring hos barnet. När man studerade palmoljans inflytande på barns hälsa, fann man att dess innehåll i blandningarna kan vara orsaken till dålig mineralisering av ben på den första oden av livet. I detta avseende rekommenderas att välja spädbarnsformler som inte innehåller palmeolja.
Vilka blandningar finns idag på hyllorna utan palmolja? Faktum är att nästan alla tillverkare av barnmat använder palmolja för att skapa bröstmjölksersättning. Det är säkert att undvika att möta denna ingrediens
Bland varumärken som inte använder palmeolja vid framställning av blandningar är det möjligt att skilja "Nenni" och "Simila" (Similak).
Baby gröt utan palmolja
Nästan i alla snabbkokande spannmål är palmolja närvarande för att föda barn. Det ger sötma till spannmålen, vilket hjälper produkten att behaga barnet. Varumärken som "Heinz" och "Spelenok" använder inte den i tillverkningen av baby porridges. Ett annat alternativ att undvika att komma in i ett barns kropp är palmeolja tillsammans med porer - det här är en självständig förberedelse av dem med hjälp av regelbundna spannmål och mjölk.