Inköpta croutoner är ganska dyra, och de är beredda med tillsats av många olika kemiska tillsatser. Därför föredrar hemmafruarna ofta att laga skålen hemma. För detta används vit-, råg- och klibröd och lägger till produkter med uttalad smak. Idag låt oss titta på recept för toast med vitlök.
Hur man lagar croutoner med vitlök i ugnen?
ingredienser:
- bröd - 500 g;
- vitlöksklyfta - 5-6 stycken;
- solrosolja - 10-12 msk. skedar;
- persilja - 4-5 grenar;
- salt.
beredning
Bröd är skuren i skivor, vi skiljer skorporna från alla sidor. Vi skär brödet i form av kuber. Vi lägger den i en stor bakfat. Lämna i en uppvärmd ugn i 10-20 minuter - beror på vilken färg du vill få. Vi förbereder dressingen - rör smöret med krossade vitlöksklyftor och persilja. Fyll denna blandning med croutoner, salt och blanda. Låt oss stå i ugnen i ytterligare 2-3 minuter.
Hur man lagar croutoner med vitlök i en stekpanna?
ingredienser:
- vitt bröd - 200-230 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- smör - 40-50 g;
- salt.
beredning
Vitlök skärs i tunna skivor. Stek dem i olja och ta bort dem från stekpannan. Vi skar brödet från brödet. Skär krummen i kuber. Lägg i en panna i ett lager. Om stekpannan är liten och allt bröd inte passar i ett lager, grilla sedan croutoner i satser. I slutet av stekning, salt.
Hur man lagar croutoner med ost och vitlök?
ingredienser:
- baguette - 300-320 g;
- smör - 50-60 g;
- salt;
- lätt öl - 30-50 ml;
- ost hård - 100-120 g;
- vitlöksklyfta - 4 st.
- dill - 3 grenar;
- äggula - 1 st.
beredning
Smälta hälften av smöret och steka på det skuren i muffinspåse. Skölj pannan och smälta den andra halvan av oljan på den. Häll riven ost där, häll öl och salt. Vi börjar laga mat och rör om med en visp. Efter 2 minuter hälls i en något piskad äggula. Värm upp, omrör för att göra blandningen homogen. Vi lägger den färdiga baguetten på ett bakplåt med pergament. Häll ostblandningen. Strö med hackad vitlök och dill. Baka i 7-8 minuter
Hur man lagar rågskål med vitlök?
ingredienser:
- rågbröd - 150-170 g;
- vitlöksklyfta - 1-2 st.
- solrosolja - 3 msk. skedar;
- rå äggula av kyckling - 1 st.
- salt.
beredning
Bröd skuren i små bitar, längd 3-4 cm. Baka i ugnen i 10-12 minuter. Grind vitlök, tillsätt olja, slagen äggula och salt. Rör om. Häll denna massa på brödstycken, försiktigt med en träspatel blanda allt. Vi returnerar den till ugnen. Efter 5-7 minuter är toast klar.