Vet du vad ordet "raisin" betyder från barndomen? I översättning från turkiska betyder det "druvor".
De russin som har kommit till oss från öst har länge varit en del av våra kulinariska traditioner. Han har länge och tillförlitligt avgjort i sallader, andra kurser, drycker och desserter. Läckra och populära russin är också på egen hand.
Beroende på färgen på mogna druvor, av vilka rosinerna är gjorda, är den uppdelad i ljusa, röda, svarta arter.
Kalorier av svarta russin
Den mest användbara är svarta rosiner. Den har det högsta innehållet av vitamin B4, C och E.
Men även på kaloriinnehåll överstiger han rosiner av andra färger. Svarta druvor, från vilka rosinerna erhålls, är de sötaste. Ett högt innehåll av glukos, fruktos och sackaros påverkar också ökningen av kaloriinnehållet i både färska och torkade frukter.
Läkare och nutritionists rekommenderas att inkludera russin i den dagliga kosten för nästan alla. Kontraindikerar det väldigt få.
En handfull russin per dag kan skapa verkliga mirakel för kroppen. Denna mängd russin är tillräcklig för att tillgodose det dagliga kravet på kalium, magnesium , vitaminer B1 och B2. Fruktsocker är nödvändiga för hjärnans arbete och är lätt smältbara. Dessutom innehåller den svarta kostnaden unika ämnen - polyfenoler, de starkaste naturliga antioxidanterna.
Dessutom innehåller svarta russin, till skillnad från vit, en annan lika anmärkningsvärd komponent - resveratrol. Det har egenskaper som förhindrar utvecklingen av ateroskleros.
I benen av svarta russin innehåller ämnen som bidrar till att stärka väggarna i blodkärlen i vårt cirkulationssystem.
Rosiner är mycket användbara, och därför, inklusive det i din dagliga diet, kom ihåg inte bara hur många kalorier som finns i kostymmen, utan också om de enorma fördelarna som din kropp får.