Användbara egenskaper hos havregryngröt har länge studerats och bekräftats av livet. Uttrycket "Havregryn, herrn" från filmen om Sherlock Holmes blev vinge, på grund av att hon fick höra med en sådan plomb, som om det inte var fråga om havregryn, men ett mästerverk av kulinarisk konst. I vissa länder är havregryn en av huvudrätterna. Oftast konsumeras den till frukost och läggs till andra rätter.
Många av oss vet om fördelarna och skadan av havregryngröt från barndomen. Moms bad oss att äta havre, så att vi skulle bli starka och friska. Den största skadan av havregrynsgröt vid den tiden var att vi inte ville ha det, liksom andra användbara och nödvändiga produkter.
Men mina mammor hade rätt: Havregryn skulle ätas. Dess rika komposition hjälper kroppen att fungera fullt och personen - att känna sig frisk och glad.
Användningen av havregryngröda beror på dess underbara komposition. Den innehåller:
- aminosyror;
- vegetabilisk fiber;
- ett stort antal vitaminer (grupper A, B, C, E, K och PP);
- organiska syror (erucinsyra, oxalsyra, malonsyra, pantotensyra, nikotinsyra);
- mineraler (järn, mangan, magnesium , fosfor).
Var och en av dessa komponenter är mycket nödvändig för vår kropp. Tack vare dem har alla celler möjlighet att fullt ut arbeta och uppfylla sina funktioner, stödja kroppen i ett hälsosamt tillstånd.
Vad är användningen av havregryn?
- Havregryn förbättrar aktiviteten i mag-tarmkanalen. Det är användbart för personer som har problem med matsmältning, gastrit, kolit, förstoppning eller magsår.
- Förbättrar muskelsystemet: stärker musklerna, lindrar dem av trötthet och smärta. Den här egenskapen gör havregrynsgröt en viktig del av rationen hos idrottare och personer vars arbete är förknippat med stark fysisk stress.
- Stärker bensystemet. Därför bör det ingå i menyn med barn, ungdomar och äldre.
- Hjälper återhämta sig efter en allvarlig sjukdom eller operation.
- Främjar återhämtningen av hela kroppen, ökar kroppens försvar.
- Det är en kostprodukt, det mättar lätt kroppen.
- Förbättrar humör. Vitamin B6, som finns i havre, ökar produktionen av hormonet av glädje-serotonin. Tack vare detta förbättras humöret, munterhet uppträder, depressiva stater går bort.
- Förbättrar blodkoagulationsförmågan och förhindrar utveckling av osteoporos på grund av innehållet av K-vitamin.
- Minskar kroppens skadliga kolesterol , förbättrar kardiovaskulärsystemet.
- Skyddar kroppen från fria radikaler, vilket leder till utveckling av cancer.
- Rengör kroppen av skadliga ämnen.
- Tillåtet för dermatit och allergier.
- Förbättrar hud, hår och naglar.
- Det förbättrar funktionen av levern, njurarna, sköldkörteln.
Vad är skadlig havregryn?
Ett stort antal användbara egenskaper kan leda till att havremjöl är en universell produkt. Detta är dock inte fallet. Det är användbart, men inte för alla och inte alltid.
- Ät inte havregryn varje dag på
under lång tid, eftersom det tar bort kalcium från kroppen och leder till D-vitaminbrist. Men i små doser av havre, tvärtom, förbättras tillståndet hos det osseösa systemet. - Kontraindikation för användningen av havregryn är sjukdomsgluten enteropati (celiaciasjukdom). Nästan alla spannmål är förbjudna i denna sjukdom.
Havregryn är en mycket användbar produkt. Trots att havreflingor är en underbar frukost, äter du inte havregryn varje dag. För att upprätthålla hälsa och ungdom i många år måste vi ta hand om att maten är balanserad och mångsidig.