Vi vet alla hur starkt maten är mättad med doften av bara en bulgarsk peppar, den är bara lite värmebehandlad. Men termisk behandling eliminerar inte denna enorma botten av läkning - de användbara egenskaperna hos bulgarisk peppar förblir med den och i bakad, stewed och i rå form.
struktur
Bulgarisk peppar är rekordhållare för askorbinsyra. Han är överlägsen både citron och blåbär, och allt eftersom C-vitamin i 100 g paprika är ännu mer än vi behöver - 240 mg vid 100 mg per dag.
Även denna pod innehåller vitaminer från grupp B (B1, B2, B9) och en mycket stor del av tokoferol (vitamin E) - 660 mkg. Beträffande beta-karoten (provitamin A), i söt, rödpeppar är det mer än i morötter.
C-vitamin har i sin komposition fått en mycket bra kombination med vitamin PP, liksom järn - eftersom de alla bidrar till assimilering av varandra.
När det gäller andra mineraler:
- jod;
- kalcium;
- magnesium;
- kalium;
- zink;
- natrium;
- fosfor;
- koppar;
- mangan.
Kom ihåg att den mest användbara av alla bulgariska paprika är röd. Ju mer mättad och mörkare dess färg - ju mer den innehåller innehållet i alla ovan nämnda verktyg. Färg säger att peppar har absorberat alla möjliga användbara ämnen under den heta södra solen. Förresten, söderare tänker inte bara på de fördelaktiga egenskaperna hos den bulgariska paprika. De äter bara det, och det är därför priserna på hjärt-kärlsjukdomar, cancer, ateroskleros i de södra länderna är mycket lägre.
nytta
På grund av det höga innehållet av C-vitamin hjälper bulgariska peppar till att stärka immunfunktionen, utspäda blodet och stärka blodkärlens väggar. Användbara egenskaper hos röd paprika sprids inte bara för att öka motståndet mot förkylningar (vilket redan är bra), men också för att förhindra cancer, såväl som autoimmuna sjukdomar, inklusive allergier.
En bra kombination av B-vitaminer gör att du kan rekommendera bulgarsk peppar som ett botemedel mot depression, stress, trötthet. En unik uppsättning näringsämnen kommer verkligen att ge en styrka på en gång när händerna, det verkar, redan har sjunkit.
Dessutom är B-vitaminer mat för hjärnan. Vill förbättra minne, koncentration, uppmärksamhet - äta mer bulgarsk peppar.
I motsats till namnet är söta paprika inte söta. Snarare innehåller den mycket lite socker, så den bulgariska peppar rekommenderas för viktminskning, liksom näring för diabetiker. Och om du röker eller är på en plats där allt är mättat med tobak, kommer den bulgariska peppar att avsevärt minska de skadliga effekterna på lungorna.
Söta paprika kan inte bara äta, utan också applicera externt. På grund av kapsaicinens innehåll används bulgariska peppar vid framställning av salvor och uppvärmningsplaster i sjukdomar i muskuloskeletala systemet, såväl som ARI. Dessutom, från vår favoritbod, används schampon och salvor för att behandla skallighet - det använder en blandning av varm och söt peppar.
För att gå ner i vikt
Röd bulgarsk peppar är verkligen mycket användbar för att gå ner i vikt. Och det är användbart inte bara i rå och färdig form, men också i form av paprika, som i allmänhet kan läggas till var som helst.
Det visar sig att paprika, brunn eller någon annan form av bulgarisk peppar, accelererar ämnesomsättningen och processen att smälta mat. På grund av detta lutar inte fetter på dina sidor, men blir snabbt ren energi.
Men det är inte allt. Konsumtionen av bulgarisk peppar lindrar automatiskt tendensen att översvämmas. Faktum är att dess sammansättning minimerar vårt behov av att äta salt, fet och söt - det vill säga den mest hemska för en figur.
Du behöver inte sitta på en hård monodiet och i veckor finns det bara peppar. Lägg bara till paprika till olika rätter och färska paprika - i sallader och sidrätter.