Lök är en växt, utan vilken det inte finns en enda trädgårds- eller landsplot. Så snart solen börjar värma upp och luften luktar på våren vill vi alla ha fräsch grönska. Det är gröna lök, en av de första, visas på våra bord, som bär sådana vitaminer som är nödvändiga för kroppen. Så vad är användbart för lök för människor?
Alla åtminstone en gång i mitt liv skar de en båge. Känslor du upplever, är det svårt att ringa trevligt, men exakt de ämnen som orsakar nysning och riva, ger vår kropp den största fördelen. Eteriska oljor, vilket ger lök sin unika arom, har en stark antimikrobiell effekt.
Fördelar med blålök
Många av dem som besökte Krim tog en blå båge därifrån som en present. Så vad är denna särdrag särpräglad, eftersom det kostar många gånger mer än vanligt? Först och främst är den blåa löken annorlunda i smak - det är mycket sötare än sin vita motsvarighet, men det finns andra skillnader.
Det är sämre än de vanliga löken i antibakteriell verkan på kroppen, eftersom den innehåller mindre eteriska oljor, så de blåa löken är sötare och inte så nypa ögonen. Men denna växt har sina egna, exceptionella egenskaper. Blå lök är en utmärkt anthelmintic botemedel, det hjälper till med matsmältning och ökar matfördelningen av mat. Och ytterligare en funktion, vilka få människor vet, hjälper blåa lök perfekt till huvudvärk som orsakas av nervös överbelastning.
Fördelar med röda lökar
Det finns en missuppfattning att blå och röda lökar är en och samma. Detta är inte riktigt sant. Röda lök föddes genom att korsa flera sorter, främst importerade från utlandet, inklusive blått. De är lika i smak, men lite annorlunda i egenskaper. Huvuddelen av röda lökar är att den kan sänka kolesterolhalten i blodet. Tack vare sina förfäder kombinerar denna grönsak några funktioner i både blå och vita lök. Som vit - det kan ha en antibakteriell effekt, som blå - har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen.
Separat är det värt att nämna fördelarna med lök för kvinnor. Studier har visat att regelbunden konsumtion av lök minskar risken för endometrie sjukdom, och till och med cancer, som drabbas särskilt av kvinnor under klimakteriet. Också många använder recepten på våra mormödrar som tvättade huvudet med lökskalvbuljong för att stärka håret.
Lök är en av de få grönsaker som är användbar för människokroppen i kokt, rå och stekt form och har sålunda praktiskt taget inga kontraindikationer för konsumtionen.