Från andra företrädare för laxfamiljen är coho lax externt utmärkad av lätta silverskalor, för vilka den kallades "vit fisk" och "silverfärgad lax" för olika folk. Bland läkare och nutritionists är användbarheten av coho lax inte ifrågasatt, men man måste veta att det kan skada.
Fördelar med fisk coho
Bland gourmer är coho lax prisad för ömt och saftigt rött kött, men läkare anser att användbarheten av denna fisk är viktigare. Den mest värdefulla komponenten i kompositionen, förutom olika vitaminer och mineraler, kan betraktas som naturliga fleromättade fettsyror omega-3, vilka är nödvändiga för att behålla kärlens elasticitet och hälsan hos det kardiovaskulära systemet som helhet.
Användningen av fisk coho är speciellt indikerad för personer med hjärtsjukdom, aterosklerotisk kärlskada etc. Men i allmänhet bör denna fisk ingå i kosten för alla. Barnomättade fettsyror omega-3- syror är nödvändiga för fullständig utveckling av nerver och hjärnor, och även för god syn. Vuxna använder coho fisk hjälper till att fördröja eller eliminera utseendet av problem med blodkärlen och hjärtat, vilket är särskilt viktigt nu när dödligheten från dessa sjukdomar är så stor.
Trots att coho lax inte hör till fisk med låg fetthalt, är det inte mycket kaloriskt. 100 g kokt coho innehåller ca 140 kcal, så det kan ätas och personer som kontrollerar sin vikt. Dessutom kommer införandet av denna fisk i kosten att hjälpa till att gå ner i vikt genom att påskynda ämnesomsättningen, vilket orsakar protein med hög proteinhalt.
Användningen av fisk coho är otvivelaktigt och med:
- alopeci;
- åldrande av huden
- problem med immunitet
- sjukdomar i sköldkörteln;
- artrit;
- osteochondrosis;
- stress och depression.
Skada mot Coho
Den mest användbara fisken coho kan skada människor med lever och magsjukdomar när det inte rekommenderas att äta feta livsmedel.
Harm kan och produkt av dålig kvalitet, så välj den fisk du behöver särskilt noga. Fisken (frusen eller fräsch) ska ha ett smidigt och glänsande lock av skalor - utan tårar, mörka fläckar och inte klibbiga. Fiskens ögon är tydliga, det borde inte vara någon grumling och film. Köttet av färsk fisk är fjädrande, behagligt luktande. Håll fisken i frysen och inte längre än 7 dagar, för det förlorar så småningom dess användbara egenskaper.