Diaghilev honung är en av de sällsynta eliten sorter. Den har ett högt biologiskt värde och många användbara egenskaper. Diaghilev honung har unika egenskaper på grund av dess sammansättning. Den innehåller en extra mängd vitaminer , mineraler och biologiskt aktiva element. Helmognad honung innehåller 5% maltos, 35% glukos och 40% fruktos. Dess värmevärde är 325 kcal.
Denna honung kan vara rödbrun, men också lite grönaktig. Det kan aldrig förväxlas med andra sorter, tk. Det har en speciell smak - mild och trevlig. Smaken av denna delikatess är skarp, mättad, du kan berätta det specifika, ibland med karamell eftersmak och lite bitterhet. Angelica honung har en ganska hög grad av viskositet och kristalliserar mycket långsamt. Därför kan hela vinterperioden du njuta av en flytande klibbig medec.
Vad är användbart för Angelica honung?
Användbara egenskaper hos vinkling är uppenbara. Han är en stark antiseptisk. Många läkare som övar traditionell medicin, insisterar på dess användning under alla slags bakteriella och inflammatoriska processer. Såsom: tonsillit, bronkit, stomatit, faryngit, lunginflammation och många andra.
Denna älskling bidrar till att stärka immuniteten , hjälper till att återhämta sig efter långa sjukdomar och efter förlossning. Det rekommenderas också att använda Angelica honung för högt blodtryck och muskeldystrofi.
Användningen av Angelica honung är viktigt, men skada kan vara oundvikligt. Eftersom någon honung är en allergisk produkt bör personer som inte tolererar pollen och blommande växter vara mycket försiktiga med användningen.
Sällan, i stället för Angelica-honung, säljs en sirap, som har genomgått färgning och karamellisering. Naturligtvis kommer du inte att dö från en sådan produkt, men du väntar inte på de förväntade fördelarna. Därför måste du vara mycket försiktig när du köper honung, speciellt för behandling.
Hur skiljer man Angelica honung från en falsk?
Köpa älskling, alla vill att det ska vara 100% naturligt, inte utspätt och absolut inte falskt. Det finns flera sätt att kontrollera honung för äkthet:
- Ta en liten droppe honung och gnugga den i din hud, till exempel på din handled. Efter en stund kommer naturlig honung att absorbera och sluta hålla fast, och om du vill bli lurad och honung spätts ut
socker sirap, då den plats du gnidas kommer att förbli klibbig. - En kemisk penna hjälper till att beräkna närvaron av sirap i honung. Fina det och lägg det i en droppe honung. Om droppen blir blå - utspädd honung.
- I en sked honung, doppa en bit bröd i 10 minuter. Om brödet mjukas är honung inte naturlig eller utspädd. I ren naturlig honung kommer brödet att vara fast.
- I ett glas kokt men kallt vatten lägger du till lite honung och löses upp och droppar sedan några droppar jod. När honung är äkta - jod ändras inte färg, och om det finns en blandning av stärkelse eller mjöl, kommer färgen på dropparna att byta till blåaktig.