Chokladcocktails - ganska bra val av drycker till lunch, eftermiddagsmat, fest, middag eller romantiskt datum.
Mycket intressanta och raffinerade cocktails erhålls från smält choklad eller choklad sirap med tillsats av olika starka alkoholhaltiga drycker, till exempel olika likörer, rom eller konjak. Chokladlikor och kakaopulver används också. Du kan också förbereda en mängd olika chokladfria alkoholhaltiga cocktails med tillsats av frukter, fruktsirap och olika mejeriprodukter. Låt oss titta på några recept av chokladcocktails.
Efter dessa enkla recept kan du glatt överraska och skämma bort dina gäster och hemma. Det bör beaktas att alla dessa cocktails är ganska höga i kalorier (särskilt med mejeriprodukter).
Kaffe-chokladcocktail med konjak
ingredienser:
- nybryggat starkt svart kaffe - 80 ml;
- en bit mörk choklad (utan nötter och andra fyllmedel) - ca 30-50 g;
- billig cognac eller druvbrandy - 30 ml;
- vanilj - 1 nypa.
beredning
Choklad riven på en rivare och blandad med varmt kaffe. Du kan agera annorlunda och först smälta det. Tillsätt rom och vanilj, blanda. Om du vill kan du lägga lite piskad kräm på toppen. Denna cocktail är bekväm att servera i ett glas med ett handtag på sidan - den där "irländsk kaffe" serveras. Denna cocktail är bra för coola dagar.
Ägg-chokladcocktail med rum
ingredienser:
- choklad svart bitter - 40-50 g;
- romguld eller mörkt - 40-50 ml;
- vaktelägg fräsch - 3-4 st.
- liten ring av varm röd peppar;
- juice av lime eller citron - några droppar efter smak.
beredning
I botten av glaset sätter vi en ring av rödpeppar och droppar limejuice, snyggt, utan omrörning kompletterar vi med vaktelägg. Blanda i en separat behållare den smälta choklad med rom. Lite sval och försiktigt tillsatt glaset med ägg. Blanda inte. Servera med ett glas juice, till exempel grapefrukt.
Krämig cocktail med chokladlikör
ingredienser:
- chokladlikör Godiva mörk - 30-40 ml;
- billig whisky (bättre skotsk) - 25-30 ml;
- naturlig mjölkkräm;
- lite choklad svart för dekoration;
- is - 1-4 kuber.
beredning
I glaset av typen tumbler sprider vi is. Häll likören, fyll i whiskyen och lägg på grädden. Blanda inte. Vi serverar med halm. En variant med en vit chokladlikör Godiva är också möjlig.
Chokladmjölk alkoholfri cocktail med glass
ingredienser:
- mjölk med naturligt fettinnehåll på 2,3% pastöriserad - 100 ml;
- chokladglass - 50-80 g;
- choklad svart - 30-40 g;
- en nypa vanilj.
beredning
Blanda mjölk, vanilj och glass, sätt det homogent med en mixer och häll i ett glas. Choklad pressas på rivaren och hälls på toppen. Något mixa. Vår cocktail med glass är klar!
Choklad-banan cocktail med yoghurt
ingredienser:
- yoghurtmjölk klassiker eller grekisk naturlig levande (utan tillsatser och konserveringsmedel) - 100 ml;
- stark kyld kakao (1 tesked med en skiva kakao + 1 tsk socker för 50 ml vatten);
- bananmassa av medelmognad mognad.
beredning
I ett glas sprider vi (eller vi häller, beror på densitet) yoghurt. Lägg till små bitar av bananmassa. Topp med kakao. Något mix, inte försöker bringa till enhetlighet. Servera med en sked.
Med lite övning på detta sätt kan du själv ta reda på hur bäst man ska göra en chokladcocktail, vilka ingredienser och i vilka proportioner bör ingå i sammansättningen. I den här frågan är huvudämnet fantasi och känsla av proportioner. Det är självklart att du kan läsa den speciella litteraturen och styras av några allmänna begrepp om smaker och luktas kompatibilitet.