Bamia - användbara egenskaper och kontraindikationer

Bamia, damer fingrar, giraff och gumbo är alla namn på en årlig växt, som har odlats i århundraden i Asien, Amerika och de varma länderna i Europa. Låt oss försöka lista ut vad som är fördelen och skadan av okra.

Vad är användbar okra?

Podar av okra innehåller tillräckligt med proteiner, kolhydrater, pektiner, organiska syror, fibrer, mineraler och spårämnen - magnesium, mangan, zink, koppar, kalium, järn, fosfor, kalcium och vitaminer K, B1, B2, B6 och PP.

På grund av den stora mängden fibrer avlägsnar färgen slaggen från kroppen och förbättrar tarmarnas funktion. Bamia hjälper till att återställa styrka efter operationen, förbättrar tillståndet med bronkial astma, indikationer på patologier i andningsorganen, diabetes och ateroskleros. Det förhindrar utseende av grå starr, löser problem med styrka, visas med en stillasittande livsstil och svår utmattning. Denna växt innehåller en stor mängd folsyra, som har en fördelaktig effekt på fostrets bildning under graviditetens första trimester.

Fördelen med okra är också uppenbar för personer som vill förlora extra pounds. Detta beror på det faktum att rätter från denna produkt innehåller en liten mängd kalorier, men de är ganska tillfredsställande. För anhängare av vegetarisk mat är färg en utmärkt källa till vegetabiliskt protein.

Användbara egenskaper hos okra

Dekoktion av okra förbättrar väldigt välbefinnande i förkylningar. Några utländska läkare rekommenderar att man introducerar användningen av avkok i din dagliga diet, eftersom det är han som kan förhindra bildandet av cancerceller. Detta beror på det faktum att okra innehåller en kraftfull antioxidantglutation, som bekämpar fria radikaler som främjar utseende av maligna tumörer.

En grupp forskare genomförde forskningen, och visade att okra hjälper till med diabetes mellitus typ II, såväl som i hjärt-kärlsjukdomar, som härrör från övervikt. Okra reglerar inte bara sockernivån utan förbättrar även ämnesomsättningen.

Av gombo frukter, är hårbalsam också gjord, vilket gör dem starkare och glänsande. För att förbereda en sådan balsam är det nödvändigt att koka de finhackade bössorna i en liten mängd vatten till tillståndet av slemhaltig konsistens. Efter bildandet av slemmassan måste balmen filtreras, kylas och tillsättes en tesked citronsaft.

Från okra gör olika kosmetika för hudvård, förhindrar utseendet av oegentligheter och inflammationer.

Vad är kontraindikationerna för att använda okium?

Bamiya har inte bara användbara egenskaper, men har kontraindikationer. Okra ska inte användas vid individuell intolerans. På fostrets yta är hår som när det kommer i kontakt med huden kan orsaka allergiska reaktioner. Neutralisera dessa hår genom värmebehandling.

Använda okra i matlagning

Användningen av "fingerfingrar" i matlagningen är ganska bred, de kan serveras i rå, stekt, stuvad, kokad, tillsätt till grönsaks- eller köttgryta, risotto , såser och soppor. I rå form kombineras färgen perfekt med bulgarsk peppar, tomat, lök, vitlök och örter. Kokt och bräserad okra är lämplig för tillagning av gryta, eftersom den med denna värmebehandling utsöndrar slem. Om denna konsistens inte är lämplig, så skär bitarna av omgivningen är stekad och tillsätt citronsaft.