Om du vill förbereda till middag något snabbt, tillfredsställande, men inte tungt, näringsrikt och användbart, men inte kräver speciella färdigheter, är ditt val en kycklingbröst middag.
Berätta vad du ska laga från ett kycklingsbröst till middag är enkelt och ganska snabbt.
Kyckling i grädde
En mycket enkel maträtt - kycklingbröst med flamsås, det tar ungefär en halvtimme att laga mat.
ingredienser:
- kycklingfilé med bröst - 400 g;
- grädde minst 20% fetthalt - 100 ml;
- vegetabilisk olja luktfri, orefinerad - 2 msk. skedar;
- soja tjock sås utan salt - 1 msk. sked;
- kryddor - att smaka
- salt hav stort - 1 nypa.
beredning
Kycklingfilé skärs i bitar "en bit", min och torkas med pappershanddukar. Vi värmer oljebrunnen och koka bitarna kyckling snabbt på hög värme så att en rudskorpa bildar sig på vardera. Därefter reduceras värmen och 10 minuter håller kycklingen under locket, så att köttet ångas. Tillsätt salt, kryddor och sojasås och laga i ytterligare 5 minuter. 5. Det sista steget - vi häller grädden. Så snart bubblorna visas, stäng av och servera. Kycklingbröst till middag är det mest "inte nyckfulla" köttet, som en skål gör det möjligt att använda ris, potatis och sallader från grönsaker - det beror på din smak och önskan att äta mer tätt eller lättare.
Krusiga kuvert
Om du vill ha något ovanligt kan du använda det frusna puffdekoret som köps i snabbköpet och förbereda magnifika kuvert med kycklingfilé.
ingredienser:
- bröst av liten kyckling eller kyckling - 400 g;
- lök vit avlång - 1 st.
- mushrooms - 200 g;
- solrosolja oraffinerad - 2 msk. skedar;
- smör - 1 msk. sked;
- salt, kryddor - att smaka på;
- deg flakig - 1 kg.
beredning
I detta fall är inte middagen från kycklingbröstet beredd så snabbt, men receptet är enkelt. Skaka noga med det tvättade och torkade köttet, shinkuem-lampan. Vi skär svampen för fint. Vi värmer vegetabilisk olja och passerar löket tills det ögonblick då bitarna blir ljusare. Tillsätt köttet och svampen och grytan, omrör i 10 minuter för att förånga all fukt. Tillsätt salt och kryddor, coolt. Puffdegen tinas och rullas lite ut. Vi skär degen i rutor med en sida på 10-12 cm. Vi lägger stoppet i mitten, vi hämtar hörnen och kopplar dem i mitten, vi lappar sidorna. Samla in kuverten på ett smurt bakplåt och ugn i ugnen, föruppvärmning till 200 grader. När kuverten blir rosa - är middagen klar. För honom är te eller mjölkprodukter optimala: kefir, fermenterad bakad mjölk, yoghurt.
Var kreativ
För att göra en utsökt kycklingbröstmiddag kan du koka det i förväg och slå på fantasin, bygga en sallad från vad som finns i kylskåpet. Kokt ägg, majs eller ärter, potatis, paprikor, tomater, pickles eller oliver, ost, kokta betor, nötter - alla dessa produkter kombineras härligt med kokad kyckling. Tja, om det inte finns någon tid och energi alls, skära bara en skiva bröd, smör den med senap , sätt ett salladsblad, en tomat och en köttbit - en underbar smörgås är klar. Han kommer snabbt återställa styrka och börjar förbereda ett nytt kulinariskt mästerverk.