Vet inte vad man ska göra med kycklinglår till middag? Därefter utnyttja våra recept och kulinariska triumf och rave recensioner av hushållet ges till dig. Något av de diskar som erbjuds har en fantastisk smak, en aptitretande utsikt och en härlig doft.
Rullar av kycklinglår med grönsaker - recept
ingredienser:
- kycklinglår - 6-8 st.
- söt bulgarsk peppar - 250 g;
- hård ost - 100-150 g;
- vitlök - 2-3 tänder;
- majonnäs - 60 g;
- senap - 30 g;
- riven paprika - till smak;
- basilikatorkad
- pepparmalt svart - efter smak
- salt - efter smak
- vegetabilisk raffinerad olja;
- grönsaker för garnering.
beredning
Kyckling lår min, torka torr med servetter och ta bort från ben. Köttet är täckt med matfilm och vi slog lite av med hjälp av en kökshammare. Vi sprider köttet med en blandning av majonnäs, senap och pressad vitlök, vi njuter av salt, peppar, paprika och basilika och låt dem suga i ungefär en och en halv timme.
Under tiden är de bulgariska paprikorna av med pedikeller och fröboxar och skuren i små remsor.
På mashed köttstycken lägg ut en halm peppar och lite ost genom rivaren, rulla upp rullen och fäst tandpetern nedanifrån. Vi brinner produkterna på en hetpanna med vegetabilisk olja tills det är lätt på hög värme, och häll sedan en liten buljong och blöt ut under locket i tjugo till trettio minuter. Som ett alternativ kan du baka en tallrik från kycklinglåren i ugnen samtidigt med en medelhög temperaturreglering.
Garnering kan serveras med färska, kokta eller bakade grönsaker och dekorerad med färska örter.
Shish kebab från kycklinglår i ugnen
ingredienser:
- kyckling lår - 6-8 delar;
För marinaden:
- senap - 30 g;
- vitlök - 2-3 tänder;
- olivolja - 50 ml;
- citronsaft - 30 ml;
- apelsinskal - 1 tesked;
- ingefära - 5 g;
- gurkmeja - 5 g;
- paprika - 5 g;
- salt - efter smak.
beredning
Du kan laga Shish Kebab från hela låren eller separera dem från benet och skära i kuber tillsammans med huden. Hemligheten hos någon lyckad shish kebab i marinaden. För att göra det, blanda alla ingredienser från listan, bryt den med en mixer och blöt kyckling i den i en timme. Låren hela eller bitarna strung på spettar, vi lägger på en gitter och vi placerar i ugnen uppvärmd till max temperatur. Baka tills du bränner från båda sidor och klara och servera till bordet varmt med alla grönsaker.