Vi ska berätta för dig hur du förbereder en intressant maträtt - en köttpai med malet kött. Det visar sig fantastiskt gott och passar perfekt som ett mellanmål. Sådana aromatiska bakverk kommer inte att lämna någon likgiltig, och receptet kommer att glädja dig med en primitiv uppsättning produkter.
Köttpisrecept med malet kött
ingredienser:
För provet:
- kefir - 210 ml;
- socker -1 nypa;
- salt - 1 nypa;
- ägg - 2 stycken;
- läsk - en nypa;
- mjöl - 445 g.
För fyllningen:
- vegetabilisk olja;
- lök - 55 g;
- malet kött - 330 g;
- potatis - 370 g;
- kryddor - att smaka.
Att fylla:
- gräddfil - 210 ml;
- kryddor;
- vitlök - 1 tand;
- färsk dill - att smaka på.
beredning
Så, häll först in i skålen med kefir, kasta salt, socker, läsk och bryta ägget. Smör lätt alla ingredienser med en visp och gradvis häll i mjölet, knådar degen.
Lök rengörs, finhackas och vittnar om öppenhet. Därefter lägger du ut det malet köttet och potatisarna, riven på en stor rivare. Smaka på påfyllningen 15 minuter, krydda med kryddor.
För att hälla pressas i sur grädde genom en vitlökpress, släng hackad färsk dill och kryddor.
Vi lägger degen i en oljad form, vi formar sidorna och fördelar fyllningen med ett jämnt lager. Topp med en gräddfilblandning och skicka köttpai från malet kött och potatis till en förvärmd ugn i 45 minuter.
Köttpisrecept med malet kött
ingredienser:
- bezdozherzhevoe puff bakverk - 520 g;
- Hemlagat malet kött - 520 g;
- ägg - 3 stycken;
- glödlampa -155 g;
- grön färsk lök-1 gäng;
- färsk dill - 35 g;
- gräddfil - 35 ml;
- ost - 65 g;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Lök rengörs, finhackad och skivad i vegetabilisk olja. Sedan lägger vi ut det malet köttet, slänger kryddor och stekar allt tills det är klart. Ägg är beredda kokta, och sedan tar vi bort skalet och finskuren med en kniv. Kasta dem till köttfärs, tillsätt hackade gröna lök, dill och gräddfil. Puffdeg sprids på bordet, rullar ut i en tunn rektangel, i mitten sprider vi påfyllningen och strö över riven ost. Kanterna skärs med remsor och lägger köttet överlapp. Smörj köttpisen från puffdekoret med malet ägg vispadt och baka i 35 minuter.
Pita bröd paj med malet kött
ingredienser:
- tunn armenisk lavash - 3 stycken;
- malet kött - 330 g;
- glödlampa - 85 g;
- tomat - 75 g;
- ost - 115 g;
- ägg - 2 stycken;
- gräddfil - 160 ml;
- kryddor;
- olivolja - efter smak.
beredning
Lampan rengörs, skärs i tunna halvringar och brunas på vegetabilisk olja. Sedan sprider vi
För att göra det, vispa ägg med gräddfil och lite podsalivayem massa. Stänk kakan på toppen med nötkött med riven ost och baka till kokt.