Olika bakverk med fyllning av fisk eller kött är otroligt gott och väldigt närande. Det kan helt ersätta, till exempel, middag. Hur man självständigt gör en paj med potatis och fisk i ugnen, vi kommer att berätta nedan.
Snabb paj med fisk och potatis
ingredienser:
- gräddfil tjock - 250 g;
- majonnäs 67% fetthalt - 300 g;
- vetemjöl siktad - 200 g;
- kokta potatisar - 2-3 st.
- kycklingägg - 3 stycken;
- läsk - ½ tsk;
- lök - 170 g;
- fisk konserverad - 1 kruka.
beredning
I skålen, bryta ägget, vispa dem, tillsätt gräddfil, majonnäs, läsk och rör om. Lägg nu siktat mjöl och rör om. Formen smörjs med olja, vi lägger hälften av deg in i den, vi lägger på det skivad potatis, lökhalvringar och mosad konserverad mat. Tillsätt med resterande deg och koka i 20 minuter i en uppvärmd ugn.
Puffkaka med konserverad fisk och potatis
ingredienser:
För provet:
- vetemjöl, siktad - 150 g;
- margarin eller smör - 100 g;
- gräddfil är tjock - 3 msk. skedar;
- salt.
För fyllningen:
- lök - 100 g;
- fisk konserverar - 1 bank;
- mjöl - 20 g;
- potatis - 3 stycken;
- grönsaker av dill - 30 g;
- tjock gräddfil - 200 g;
- kycklingägg - 4 st.
beredning
I försmält och kyld margarin sätter vi salt, gräddfil, slakad soda, siktat mjöl genom mjöl och blandar en homogen smidig deg. Bordet krossas med mjöl, degen rullas ut med ett lager 15-20 mm tjockt. Vi lägger den i form, vi formar plintarna. Vi knådar konserverad fisk, lägg till de hackade lökarna, krossade kokta potatis och placera fyllningen på degen med ett jämnt lager. Ägg gnids med gräddfil, häll i mjölet och blanda igen. Fyll denna blandning med en paj, topp med dill. Vi baka en tårta med fiskburk och potatis vid en måttlig temperatur på ca 45 minuter.
Pie med potatis och konserverad fisk
ingredienser:
- jästdeg redo - 900 g;
- mjölk - 90 ml;
- lök - 250 g;
- potatis av medelstorlek - 3 st.
- kycklingägg - 1 stycke;
- fisk konserverad - 1 kruka;
- kryddor;
- salt.
beredning
Först lagar vi potatis, masha det i puré, späd med mjölk, krydda med kryddor, tillsätt salt. Stekt den hackade löken tills den är röd. Degen är uppdelad i 2 delar - ena, den andra - mindre. I smörjformen spredde vi de flesta av degen. Fisk konserverad mat knådas, kombineras med stekt lök och potatismos. Den resulterande massan läggs platt på degen, från ovan placerar resterande deg och fäster kanterna. Smörj toppen av paj med ett slagen ägg för att göra det väl brunt. Vid 180 grader bager vi i 40 minuter.
Med samma teknik kan du baka en puffkaka med konserverad fisk och potatis. För detta ändamål färdiggjorde jäst och bezdozhzhevoe puffdekor.