Ris med bläckfisk är en mycket god, tillfredsställande och naturligtvis en hälsosam maträtt. Det är inte för ingenting att bläckfisk kallas en balsam för hjärtat. De har absolut inget kolesterol, men det finns en substans - taurin som helt och hållet minskar kolesterolhalten i människokroppen. Stewed bläckfisk med ris kommer inte bara att älskas av alla, men kommer också att bli din specialitet.
Bläckfisk med ris och svamp
ingredienser:
- bläckfisk - 400 g;
- buljong - 1,5 liter;
- svampar - 200 g;
- olivolja - 200 ml;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- tomater - 3 st.
- ris - 2 objekt;
- greener;
- salt - efter smak.
beredning
Hur man lagar bläckfisk med ris? Så, först avfrostar vi bläckfisken och lägger dem i några minuter i en skål med varmt vatten. Skär sedan slaktkroppen i släta ringar med en skarp kniv. Risen är fylld med vatten och lämnar ett tag. Vitlök och tomater finhackad. Häll lite olivolja i pannan, värm den, sätt bläckfisken och koka på låg värme i 10 minuter, ständigt omrör. Tillsätt sedan vitlök, tomater, svamp och häll lite grönsaksbuljong. Vi gör elden ganska svag, täcka med lock och gryta i ca 20 minuter. Lägg sedan i det blöta riset och tillsätt buljongen. Allt grundligt salt, rör om och laga på hög värme med locket stängt i ytterligare 10 minuter. Stänk färdig maträtt med finhackade gröna innan du serverar det.
Ris med bläckfisk i en multivark
ingredienser:
- bläckfisk - 300 g;
- ris - 1 föremål;
- vatten - 1,5;
- lök - 1 st.
- morötter - 2 stycken;
- margarin - 20 g;
- salt, rödpeppar - till smak;
- greener.
beredning
För att laga ris med bläckfisk och svamp tar vi med dig små slaktkroppar av bläckfisk, sköljdes ordentligt under rinnande vatten,
Lök och morötter rengörs och regimen är tunna strån eller tre på en stor rivare. Nu lägger vi lite margarin och lök i multivarkas skål. Steg det med locket öppet i ca 5 minuter, sätt på "Baking" eller "Frying". Vidare sätter vi morötter och bläckfisk, vi somnar i förväg det blöta riset. Fyll med varmt vatten, salt, peppar efter smak och blanda. Vi ställer in läget "Pilaf". Bon appetit!