Vi uppmärksammar några enkla och prisvärda recept för hembakning. Vi ska berätta för dig hur du förbereder puffar med sylt. Skönheten är att de kan tillverkas av en färdig deg, då kommer matlagningsprocessen att ta lite tid och ansträngning!
Receptet för skivor med sylt
ingredienser:
- gærpuffkakor (frusen) - 1 kg;
- ägg - 1 stycke;
- vetemjöl - 100 g;
- sylt - 600 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- pulveriserat socker - 150 g.
beredning
Vi tar bort den färdiga degen från frysen och lämnar den i 20 minuter vid rumstemperatur. Sedan skärs var och en av de fyra arken i 4 ungefär lika stora delar. Vi kommer att ha 16 blanketter för framtida slår. Häll lite mjöl på brädet, fördela det på ytan, sätt en bit deg och vrid det något i en riktning. Nu skiljer vi proteinet från äggulan, dunk borsten i proteinet och smörjer degenes kanter. Sked sylt i mitten av produkten och lätta det på ytan. Täck överdelen med en andra bit deg och tryck på kanterna för att hålla dem väl klara. Och fixa sedan kanterna med en gaffel. På samma sätt förbereder vi åtta lager. Vi smörjer arbetsytan med vegetabilisk olja, lägg skivorna och lämnar rumstemperatur i en timme vid 2. Och därefter sänder vi dem till ugnen, värms till 200 grader och baka i ca 20 minuter. Fantastiska puffar med sylt klar!
Puffar med aprikos sylt
ingredienser:
- pufffri smet - 1 kg;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- ägg - 1 stycke;
- sylt aprikos - 350 g;
- pulveriserat socker.
beredning
Degen tinas naturligt vid rumstemperatur i ca 40-50 minuter. Sedan rulla lätt ut och skäras i rektanglar. Halva av dem är kvar intakta, och i andra halvan skär vi ut cirklarna för att göra en ram. hela
Kaloriinnehållet i skikt med sylt är ca 380 kcal per 100 g produkt. Detta är förstås inte så litet. Men i jämförelse med krämkakor är puffar fortfarande mer dietiska. Tja, om du bryr dig om din figur, behöver du inte gå för långt. Allt är väl i mått!