Ost tofu - recept

I själva verket är sojaost tofu absolut smaklös, men i matlagning är denna produkt värdefull på grund av dess förmåga att absorbera alla smaker och smaker av andra ingredienser. Idag analyserar vi några enkla och läckra recept med denna populära ost.

Soppa med ost tofu

ingredienser:

beredning

Häll en halv liter vatten i en kastrull och lägg lite till saltet. Vi lägger in pumpade saltvattenbitar, återför vätskan igen och koka i 10-15 minuter. Vi häller lös den lösliga buljongen av dasha, tillsätt sojasås och mirin. Vi lägger tärnad ost tofu och laga alla 5 minuter.

Under de senaste 30 sekunderna av matlagningen skickas spenaten till pannan och svampen skärs i remsor, varefter skålen kan avlägsnas från elden.

Sallad med ost tofu och ris nudlar - recept

ingredienser:

beredning

Blockera ost tofu i kuber. Värm jordnötssmör i en stekpanna och stek bitar av ost på den i 1 minut från varje sida. Överför stekt tofu på en servett för att absorbera överflödigt fett och täck det med ett ark av folie för att hålla värmen.

Under tiden, i en kastrull bringa till kokande saltat vatten. Koka äggnudlarna i 2 minuter. Överskottsvätska dräneras. Medan nudlar bryggs, skar du snabbt kål och morötter med tunna rånar. Snygga skalotor och tvätta groddarna av gröna ärter. Blanda färska grönsaker med kokta nudlar och stekt ost, säsongssallad med en blandning av citronsaft och sojasås och strö med jordad svartpeppar till smak.

Ost tofu rostad - recept

Om du inte vet vad du ska laga från tofuost och vanligtvis inte förstår vad exakt den här produkten är så är det bättre att börja bekanta med receptet på stekt tofu. Besviken du kommer inte att förbli garanterad.

ingredienser:

beredning

Blanda sojasås, sesamolja, ättika, socker och vitlök genom pressen i en liten skål. Mala den vita delen av den gröna lökfjädern och skicka den till vår sås.

Skär tofuen i kuber med en sida av 5x2 cm. Blanda mjölet med salt och peppar och rulla osten i den resulterande torra blandningen. I stekpannan häll oljeskiktet ungefär i en centimeter. Fry bitar av tofuost i 1 minut på varje sida, och skift sedan till en servett för att dra det överskottsfett.

Vi sprider stekt tofu på en maträtt, häll ett par matskedar av den beredda såsen, strö med chili, koriander, jordnötter och resterande sås serveras som ett dopp.

Rätter med grillad tofuost

ingredienser:

beredning

Blanda sojasås, skull, mirin, socker och riven ingefära och värm blandningen över en liten eld. Efter kokning vänta tills såsen är något tjockare, ta sedan av från värme och kyla.

Fyll den skivade tofuen med den resulterande blandningen och sesamoljan och marinera i 4 timmar.

Marinerad tofu är stekt på grillen i 3 minuter på varje sida.