Marinerad makrill

Marinerad makrill är en otroligt god maträtt som kan användas som mellanmål, huvudrätt eller till utsökta sallader . Det kan lätt hittas i alla butiker, men vi berättar idag hur man ska marinera makrill hemma och spara pengar.

Marinerad makrill med lök

ingredienser:

För marinaden:

beredning

Makrill tvättades, gutted, skar av huvudet, svansen och skärs i små portioner. Lampa och vitlök bearbetas och finfördelas. För marinade blanda ättika med vegetabilisk olja slänger vi salt, socker och laurelblad. Vi lägger fiskbitarna i en djup skål, kläm vitlöket genom pressen, kasta löken och häll den kokta såsen. Blanda noggrant, lämna i 20 minuter och lägg sedan ut på burkarna tillsammans med marinaden. Vi skickar marinerade makrill med lök och ättika i kylan och vänta om en dag.

Hur man plockar makrill till en shish kebab?

ingredienser:

beredning

Fisken tvättas, skärs, slits, skärs i små bitar och läggs i en djup skål. I en separat skål, blanda saltet med sockret och häll den resulterande blandningen på fisken, gnugga den grundligt. Häll ut vegetabilisk olja i en skål, smaka lite svartpeppar och laurelblad. Lampan rengörs och strimlas av ringar. Häll lite ättika i marinaden och blanda. Därefter somnar vi med den färdiga lökmakrill och häller ut den resulterande vinägerlösningen ovanifrån. Blanda allt och låt arbetsstycket blötläggas i ca 2 dagar. Kokad på detta sätt lagras mackerel i flera dagar, men det är bäst att äta det genast, med kokta potatis och en skiva rågbröd.

Makrill marinerade i majonnäs

ingredienser:

beredning

Vi smälter makrill, skar av huvudet och tar bort alla insidan. Torka sedan försiktigt slaktkroppen, torka det och skära det i små bitar. Blanda ett stort salt med peppar och doppa varje fiskskiva i denna blandning. Tillsätt majonnäs, blanda, täck och ta makrullen i en dag i kylskåpet. Stänk fisken med örter när du serverar det.

Marinerad makrill med morötter

ingredienser:

För marinaden:

beredning

Vi smälter makrill, skar av huvudet och rengör fisken från ingångarna. Skär sedan makrill i små bitar. Vi rengör glödlampan, strimla halvcirklarna och hugga morötterna i cirklar. Dill skölj, skaka och slipa. Nu gör vi marinaden: Blanda i en gryta salt med socker, kasta peppar och vikblad. Häll sedan i filtrerat vatten, sätt disken på elden och koka. Ta bort den heta marinaden från plattan, häll ättikan och låt svalna. Vi lägger makrill i en djup skål, skiftande lök och morötter. Fyll fisken med en kyld marinade och strö med dill. Vi skickar arbetsstycket till kylskåpet och väntar ca 2 dagar. Efter att tiden har gått tar vi bort makrill från saltlake, sprida den på en tallrik och servera den till ett bord med kokta potatisar.