Marinerad makrill är en otroligt god maträtt som kan användas som mellanmål, huvudrätt eller till utsökta sallader . Det kan lätt hittas i alla butiker, men vi berättar idag hur man ska marinera makrill hemma och spara pengar.
Marinerad makrill med lök
ingredienser:
- färska makrill - 3 st.
- glödlampa - 2 stycken;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- kryddor .
För marinaden:
- ättika - 3 msk. skedar;
- vegetabilisk olja;
- socker - 1 tesked;
- kryddor;
- laurelblad.
beredning
Makrill tvättades, gutted, skar av huvudet, svansen och skärs i små portioner. Lampa och vitlök bearbetas och finfördelas. För marinade blanda ättika med vegetabilisk olja slänger vi salt, socker och laurelblad. Vi lägger fiskbitarna i en djup skål, kläm vitlöket genom pressen, kasta löken och häll den kokta såsen. Blanda noggrant, lämna i 20 minuter och lägg sedan ut på burkarna tillsammans med marinaden. Vi skickar marinerade makrill med lök och ättika i kylan och vänta om en dag.
Hur man plockar makrill till en shish kebab?
ingredienser:
- färska makrill - 1 st.
- socker - 1 msk. sked;
- salt - 1 msk. sked;
- ättika - att smaka på;
- laurelblad;
- paprika.
beredning
Fisken tvättas, skärs, slits, skärs i små bitar och läggs i en djup skål. I en separat skål, blanda saltet med sockret och häll den resulterande blandningen på fisken, gnugga den grundligt. Häll ut vegetabilisk olja i en skål, smaka lite svartpeppar och laurelblad. Lampan rengörs och strimlas av ringar. Häll lite ättika i marinaden och blanda. Därefter somnar vi med den färdiga lökmakrill och häller ut den resulterande vinägerlösningen ovanifrån. Blanda allt och låt arbetsstycket blötläggas i ca 2 dagar. Kokad på detta sätt lagras mackerel i flera dagar, men det är bäst att äta det genast, med kokta potatis och en skiva rågbröd.
Makrill marinerade i majonnäs
ingredienser:
- frusen makrill - 1 st.
- majonnäs - 100 ml;
- kryddor.
beredning
Vi smälter makrill, skar av huvudet och tar bort alla insidan. Torka sedan försiktigt slaktkroppen, torka det och skära det i små bitar. Blanda ett stort salt med peppar och doppa varje fiskskiva i denna blandning. Tillsätt majonnäs, blanda, täck och ta makrullen i en dag i kylskåpet. Stänk fisken med örter när du serverar det.
Marinerad makrill med morötter
ingredienser:
- frusen makrill - 1 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- dill.
För marinaden:
- peppar doftande - 5 st.
- kryddor;
- socker - 2 msk. skedar;
- laurelblad;
- ättika 3% - 2 msk. skedar;
- vattenfiltrerad - 1 liter.
beredning
Vi smälter makrill, skar av huvudet och rengör fisken från ingångarna. Skär sedan makrill i små