Marinerad ingefära används aktivt i japansk mat, så populärt idag i hela världen. Det serveras sushi eller konsumeras i sin egen form. Smaken av ingefära är unik, det ser inte ut som något. Marinerad ingefära används också efter en maträtt för att ta bort smaken före nästa. Marinerad ingefära är av två slag: gari och benisega. Den första serveras i klassisk version till sushi tillsammans med sojasås och wasabi, och den andra är uteslutande för kötträtter och nudlar, för fiskrätter är det inte lämpligt.
Egenskaper och sammansättning av inlagd ingefära
Roten av ingefära har en utmärkt desinfektionseffekt. Därför serveras sushi , vars halva rå eller rå fisk är baserad, där olika patogena bakterier kan föröka sig. Denna rot påverkar positivt luftvägarna, så det rekommenderas att använda det för alla som lider av kronisk bronkit eller astma. Ingefära säljs i olika former: färskt, torkat, sylt och hammat. Några pickle ingefära sig själva. Detta är en ganska snabb och enkel process. Marinerad ingefära bibehåller de flesta av de fördelaktiga egenskaperna, vitaminerna och mikroelementen av färsk rot. Den innehåller vitaminer B, vitamin A och C. Ginger är rik på följande spårämnen: kalcium , magnesium, järn, fosfor, kalium, natrium och zink. Innehåller ingefära och aminosyror, såsom: lysin, metionin, treonin, tryptofan, valin och fenylalanin.
Hur många kalorier finns i den betade ingefära?
Marinerad ingefära är så populär, inte bara på grund av utmärkta smakegenskaper och användbara egenskaper. Potentiella köpare lockas av det faktum att användningen av denna rot hjälper till att gå ner i vikt. Kaloriinnehållet i sylt ingefära är ganska lågt. I 100 gram inlagd ingefära innehåller 51 kcal. Regelbunden användning av ingefära om några veckor visar ett behagligt resultat på skalorna, i form av sprutade kilogram.