Surt saftigt gräs - bara en gudstjänst för någon älskarinna. Du kan laga sylt från rabarber. Från denna ört är en stor fyllning för pajer, och den används också för att göra kanderade frukter, sallader och smoothies. Vissa människor gillar inte smaken av växten, men rabarbern bör ingå i kosten eftersom de användbara egenskaperna överstiger dess smakkvaliteter.
Herbal sammansättning av rabarber
Mat äts med petioles, rot och unga löv av rabarber. Alla växtegenskaper hos denna växt uppträder på grund av de ämnen som ingår i dess sammansättning. Rabarbern innehåller sådana vitaminer som:
- beta-karoten (vitamin A);
- tiamin (vitamin B1);
- riboflavin (vitamin B2);
- niacin (vitamin B3);
- pyridoxin (vitamin B6);
- vitamin B9;
- askorbinsyra (vitamin C);
- tokoferol (vitamin E);
- phyllokinon (vitamin K);
- Kolin (vitamin B4).
Dessutom är rabarbernas sammansättning sådana makronäringsämnen:
- kalium;
- järn;
- kalcium;
- mangan;
- magnesium;
- koppar;
- natrium;
- selen;
- fosfor;
- zink.
Användbara egenskaper Rabarber
Rabarbraverket har många användbara egenskaper. Dess rot är en stark laxerande. Det har också en koleretisk effekt, kan lindra hemorrojder och hjälper till med utseende av sprickor i ändtarmen. När man äter små mängder rabarberrot, uppvisar den astringent egenskaper och hjälper till att normalisera tarmens funktion.
Använd denna ört och som ett förstärkande medel för tuberkulos. För dessa syften har rabarber skördats på hösten:
- Rhizomerna tvättas.
- Rengör dem och skär i bitar.
- Sedan torkas rabarbern i specialtorkar vid en temperatur av 68-78 grader.
Rabarberblad har också fördelaktiga egenskaper. De har en antiseptisk och antiinflammatorisk effekt, om du gör dem komprimerar, blanda bladen med mjöl från korn. Och lotioner från dem hjälper till med:
- svåra pox;
- blåmärken och blåmärken;
- acne.
Om du förbereder sallader från rabarber enligt olika recept, kommer de användbara egenskaperna att bli ljusare, eftersom du kommer att äta bladen i fräsch form. Så, färska rätter från grönska av denna växt:
- snabbt förbättra aptiten
- sänka sockerhalten i blodet;
- normalisera aktiviteten i matsmältningssystemet (ta bort uppblåsthet och ökad gasbildning).
Denna grönsak har en positiv effekt på njurarnas arbete.
Om rabarberna lämnar brygga och insisterar, kommer du att få ett botemedel som återställer din syn och hjälper till att bli av med törnen på ögat.
Använd roten och stjälkarna på denna ört och som en allmän restorativ om du behöver bota vitaminbrist eller öka kroppens motståndskraft mot negativa miljöfaktorer.
Jam från rabarberstjälkar är mycket användbar för att äta med sjukdomar i andningsorganen.
Gynnsamt påverkar användningen av denna växt på yttre tillstånd av hud och naglar. Om du gör lotioner från bladen, kan du bli av med de vita fläckarna på kroppen, kallad vitiligo.
Brew denna vegetabiliska växten, använd det på ett säkert sätt som en balsam. I några få applikationer ser du att håret blir mer silkeslitet och glänsande.
Kontraindikationer för rabarberkonsumtion
Trots att rabarbern har så många användbara egenskaper finns kontraindikationer för det. Dessa inkluderar:
- blödning i mag-tarmkanalen;
- akut blindtarmsinflammation
- inflammatoriska sjukdomar i blåsan;
- hemorrojder med blödning
- nefrolitiasis;
- kolecystit;
- diabetes mellitus;
- peritonit;
- gikt;
- reumatism.
Under graviditeten kan rabarbernas fördelaktiga egenskaper visa sig annorlunda, så graviditeten är kontraindicerad för denna växt.