Varje ölkännare har sitt favoritmåltid för en drink: fisk, kräftor, räkor, nötter, chips etc. Men det finns en maträtt som alltid har oförändrad framgång - det är kycklingvingar av grill eller bakat i ugnen. Om du inte redan har ett favoritrecept på kycklingvingar för öl, föreslår vi att du väljer från dessa.
Kycklingvingar till öl i ugnen
ingredienser:
- vingar av kyckling - 800-1000 g;
- tkemali - 1 msk. sked;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- kryddor (för kyckling) - 2 tsk.
- senap - 2-3 tsk.
- humle-suneli - 2 tsk.
- curry - 2 tsk.
beredning
Först förbereder vi marinaden. Vi blandar alla kryddor tillsammans med senap, gräddfil och tkemali. Tillsätt vitlök och 2 matskedar genom pressen. skedar med vatten eller låg fetthalt grädde, salt. Vingarna lämnar i marinaden i 2 -3 timmar vid rumstemperatur eller läggs i kylskåp för natten. Vi lägger i ugnen en panna med vingar (temperatur 200 grader). Baka tills de rodnar på båda sidor.
Spicy vingar till öl
ingredienser:
- kycklingvingar - 1,5 kg;
- vitlök - 3-4 kryddnejlika
- paprika - 1 tesked;
- salt - 1 tesked;
- svartjordpeppar - 1/3 tsk;
- sesamolja (du kan inte lägga till) - 1 tesked;
- Jordginger - 0,5 tsk.
- sojasås - 2-3 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
beredning
Mala vitlöket, blanda med resten av ingredienserna, lägg till vingar, blanda allt bra. Lämna i 20 minuter. Sedan lägger vi det på ett bakplåt, lägger det i ugnen (200 grader), baka i ca 30 minuter.
Vingar till öl med vitlök
Dessa vingar kan tillagas som ett mellanmål för öl, men de är bra och enkla med garnering av färska grönsaker.
ingredienser:
- kycklingvingar - 1 kg;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- tomatsås - 1 msk. sked;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- svart och röd peppar, salt - efter smak
- honung - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja.
beredning
Blanda hackad vitlök med salt, peppar och honung. Med denna blandning gnuggar vi de tvättade och torkade vingarna. Blanda sedan majonnäs och tomatsås och gnid vingarna med denna blandning, sätt i kylskåpet i 2 timmar. Värm upp vegetabilisk olja och lägg vingarna, se till att de inte är så snäva i botten av pannan. Stek från två sidor till en skarp korv, eller bruna kycklingvingarna i aeogrill .