Mushmula är ett vintergröna träd från Rosa-familjen, små gul-orange frukter som har en trevlig söt smak, som liknar en päron. På grund av den utbredda prevalensen används loquaten också vid matlagning. Är det möjligt att göra kompot från en medlar? Självklart, så gott som sylt, sylt, sylt, sorbet och marmelad finns det många sätt att förbereda fostret för vintersäsongen, men inom ramen för detta material kommer vi att fokusera endast på drycker.
Kompis av medlar för vintern
Brewing Compote från denna ursprungliga frukt är inte alls svårare än från vanliga äpplen eller päron. Allt som är användbart för oss är lite socker, citronsyra och vatten.
ingredienser:
- medlar - 950 g;
- granulärt socker - 560 g;
- nypa citronsyra .
beredning
Innan du kokar kompotaten från loquaten, skära frukterna i halvor och extrahera benen som utgör den största delen av loquaten. Den återstående saftiga massan placeras i en panna med emaljbeläggning, täckt med socker och häll en liter vatten. När vätskan kokar, kokas drycken i 5-7 minuter, sedan tillsättes citronsyra och hälls över sterila burkar, följt omedelbart med sterila lock.
Komposit från en medlar med en sten
Inne i loquat finns 5-6 stora ångor, som, som vi noterade tidigare, utgör den största delen av frukten. Benen själva är hårda, och därför oätliga, men fördelarna med en drink från dem kan extraheras tillsammans med en lätt tårta smak.
ingredienser:
- medlar - 480 g;
- honung - 145 ml;
- citronsaft - 25 ml;
- kanelsticka.
beredning
Ta benen från frukten, dela upp dem och lägg dem i en kastrull och häll sedan en liter vatten. Köttet sprider sig över rena burkar. När vattnet i kastrullen kokar, lägg till honung, citronsaft och en kanelsticka för att göra sirapen mer aromatisk. Med kokande sirap häll innehållet i burkarna, sätt dem i en djup kastrull med vatten och sterilisera i ca 20 minuter.
Komposit av medlar med mintrecept
ingredienser:
- medlar - 380 g;
- granulerat socker - 145 g;
- sprig av mynta;
- citronsyra - 5 g.
beredning
Hälften av loquaten häller en liter vatten. När vattnet kokar, tillsätt socker och tillsätt citronsyra. Hur mycket tillagas compote från en loquat efter upprepad kokning? Cirka 20 minuter, varefter drycken hälls över sterila burkar, placeras mynten på toppen och rullas upp.