Kokt ris - kalorier

Ris är en av de mest utbredda och populära spannmålsväxterna, som har många arter förenade med liknande egenskaper av mat och energivärde av denna produkt. Kokt ris är ofta en del av olika dieter för helande, återhämtning och viktminskning.

De viktigaste stunderna i populariteten av rätter från ris anses vara dess relativt låga kaloriinnehåll, användbara egenskaper och näringsmässiga egenskaper. Kokt ris, vars kaloriinnehåll är rekordlågt, upptar rättvist ett av de ledande ställena bland maträtter, och är också grunden för olika typer av viktminskningsmetoder.

Användbara egenskaper och kalorier av kokt ris

Ris har många sorter, de vanligaste och populäraste är vanligt vitt ris, polerat och opolerat, brunt och vildt ris. Kaloriinnehållet i 100 gram kokt ris beror på vilken typ av spannmål och hur det kokas. Torra spannmål har ett genomsnittligt kaloriinnehåll på 340-360 kcal, under matlagningsprocessen samlar ris vatten och volymprocent, på grund av vilket dess energivärde minskar. Kalorinnehållet i ris kokt på vatten är:

• vitmalt ris - 116 kcal;
• opolerat ris - 125 kcal;
• brunt ris - 110 kcal;
• vildt ris är 100 kcal.

Alla typer av ris är i viss utsträckning användbara för hälsan och har användbara närings- och rengöringsegenskaper. Sammansättningen av alla typer av ris innehåller många vitaminer och värdefulla mineraler - vitaminer E, D, B1, B2, B3, B6, fosfor, kalium, magnesium, järn, jod, dietfibrer och stärkelseföreningar. På grund av denna sammansättning kan ris uppfylla kroppens behov av näringsämnen i en diet och aktiva sportaktiviteter, neutralisera effekten av syror och mäta magen.

Den mest värdefulla av alla typer av denna spannmål, men också den dyraste till priset, är vildt ris. Priset på det bestäms av funktioner och villkor odling och näringsvärdet av dess sammansättning av 18 aminosyror och ett högt innehåll av vitaminer, 5 gånger högre än för vanligt ris. Kaloriinnehållet i kokt vildt ris är lägre, och den användbara kompositionen är mycket högre än för andra sorter.

Kaloriinnehållet i kokt ris med olja ökar i genomsnitt med 50-100 kcal per portion, beroende på fettinnehållet och mängden olja. Typiskt sätts en portion 150-200 gram ris 10-15 g olja. Att veta smörets fetthalt och kaloriinnehåll är lätt att beräkna hur mycket energivärdet på hela skålen kommer att öka. När det gäller salt har det inte något energivärde alls, så kaloriinnehållet i kokt ris utan salt och med tillsats av salt är densamma. När du lägger till andra kryddor eller såser till ris ökar kaloriinnehållet i hela skålen i enlighet därmed.