På något sätt i en fashionabel europeisk utväg hände en sådan historia. I butiken av elitdrycker kom ryska på jakt efter en 40-graders exklusivitet. Och eftersom valet var enormt, och det var omöjligt att förstå det självständigt, ringde vår hjälte till konsulten och frågade honom: "Ska du hjälpa mig med att välja en bra vodka?" En konsult var en britt och i stället för vodka rådde whisky. Den andra tyska konsulten gick med i konversationen, som hävdade att whisky är det, det är bayersk öl eller snaps, det är saken. Den fjärde, fransmannen, närmade sig omärkligt de tre männen som fördes bort genom samtalet. Han lyssnade en stund, som varje av dem berömde sin nationella dryck, och kunde då inte stå emot det och gick också in i en diskussion. "Herrar, du är fel, den bästa och mest unika drycken är champagnevinet." "Varför, varför?" Utropade den omtvistade trioen i en röst. "Ja, för din vodka, whisky och öl är avsedda för vanliga syndare, och champagne är ett ädelvin för kungar. Napoleon, vann en annan seger, firade den med champagne, som öppnade med ett saberslag. Vet du hur du öppnar champagne korrekt? Och hur många sätt att detta finns? Det är vad det är. " Ja, att öppna en gnistrande är en hel vetenskap. Låt oss gå med idag också.
Två ord om etikett
Men innan vi lär oss tekniken, hur man öppnar en flaska champagne på det klassiska sättet, eller på ett hussariskt sätt med en kniv, låt oss prata om dricksvattenkulturen. Så, öppna champagne, först och främst ta hand om andra, observera säkerhetsåtgärder. Ett tecken på god ton är möjligheten att öppna en flaska inte med en hög pop, men med en liten suck.
Enligt experterna är en flaska champagne tillräcklig för 8 portioner, så ägaren passerar inte den öppna flaskan till gästerna, men häller vinet i glas. När allt kommer omkring kommer drycket att sluta, och den person på vilken detta hände kommer att bli en pinsam situation.
Sour-torr champagne bör hällas i långa tunna glasögon, ibland kallade "flöjt" och söt - i bred, som påminner om en skål. Håll glasen också, borde vara korrekt. Professionella smakare rekommenderar att du tar på ett stativ eller, i extrema fall, för glasets ben. Att ta glasögon för en skål är oacceptabelt, vinet kommer att värma upp och bli smaklöst. Förresten bör temperaturen inte överstiga 8-10 grader C. Och när man häller champagnen inte är för skummande, måste glasögonen först prata en isbit.
Snacks gnistrar också med ost, oliver, vitt kött, skaldjur eller frukt desserter. När det gäller frågan hur, hur mycket och om det är möjligt att lagra öppen champagne är svaret definitivt negativt. Och nu går vi vidare till den närmaste vetenskapen.
Hur man öppnar en flaska champagne - det klassiska sättet
Ta en flaska kyld champagne, linda den med en servett och stäng etiketten (så det blir bekvämare att hålla den). Med din vänstra hand, ta tag i flaskan och vila den på bröstet i en vinkel på 30-45 grader. Med din högra hand, ta försiktigt bort tråden och ta långsamt korken, rotera den med tummen och pekfingret. Försök att inte skaka flaskan så att gasen inte förvärras. Men om champagnen fortfarande skumar, ta en kall tesked och fäst den till flaskans öppning. Bubblor blir omedelbart fridfulla, som kattungar.
Hur öppnar man en flaska champagne i en hussar med en kniv?
Denna mycket ursprungliga sätt passar de som öppnade mousserande drinken "hunden åt" och vill redan ha nyhet i denna fascinerande process.
Som du kan se var fransmannen rätt. Champagne och sanning, ett fantastiskt vin för kungar, vilket kräver en motsvarande attityd.