Raspberry är kanske en av alla prydda bär. Därifrån lagar de sylt, bereda läckra sylt, sirap, frys och torka. Med tanke på att mängden kalorier i hallon inte är stor, många människor som vill gå ner i vikt och mätta kroppen med vitaminer, inkluderar ofta hallon i kosten . Dessutom äter ingen denna bär med kilo, så i alla fall, efter att du har använt det, behöver du inte oroa dig för att gå ner i vikt.
Men vad sägs om sylt och andra godis med hallon? När allt kommer omkring vet vi alla hur bra hallon sylt hjälper till med förkylning, och vilka läckra desserter blir med tillsats av färska bär eller syltsåser. För att bättre veta vad som är hallon och hur man använder det bättre, för att inte skada din figur, så säger vi dig nu.
Kalorinnehåll av hallon
Enligt nutritionists slutsats är hallon en kaloriprodukt, därför finns det under viktminskning och det är möjligt och nödvändigt. Förutom att vara extremt användbar hjälper det att brinna fett och upprätthålla ett gott humör. Men om du börjar "gå ner i vikt" och äta hallon sylt kommer du snabbt kunna samla ett par extra pund istället för att bli av med dem.
Hur många kalorier finns i färska hallon?
Inte mycket alls, denna siffra varierar i gångarna 42-50 kcal per hundra gram bär, nästan som en apelsin och ett äpple. Dessutom innehåller den cirka 87% vatten och ca 6% fiber (2 g per 100 g produkt), vilket är mycket användbart för normalisering av tarmarnas arbete och avlägsnande av onödiga toxiner från kroppen.
Lågt kaloriinnehåll av hallon och de positiva egenskaperna hos dessa bär gör växten en riktig gudstjänst för bantning, en hälsokälla och ett förråd av vitaminer och spårämnen. I 100 gram bär innehåller:
- kolhydrater - 8,3 g;
- fetter - 0,5 g;
- proteiner - 0,8 g.
Intressant är kalorihalten hos frusna hallon 32 kcal - per 100 g bär, och innehållet av fetter och kolhydrater efter frysning av bär reduceras också signifikant. För att kunna få från denna produkt, inte bara nöjet att smaka, men också det mesta av vitaminer, är det bättre att konsumera bär i torkad form. Kalorinnehållet av hallon efter torkning är bara 42 kcal per 100 g torra bär.
Hallon är väldigt rik på kalium, kalcium, fosfor och magnesium. Med tanke på att magnesium är ett naturligt antidepressivt medel, under en diet behövs det mer än någonsin. Med järnmängden överstiger den även svarta vinbär - 1,6 mg. Hematogen kombination av järn med koppar och folsyra är ett utmärkt verktyg i kampen mot anemi. Inlagd i bär, ellagonic syra tjänar som en antioxidant, och folsyra ökar kroppens skyddande funktioner och stärker immunsystemet.
Trots det faktum att kalorihalten av hallon är låg är sockerhalten i det inte på något sätt liten - upp till 10%, presenterad i form av sackaros, glukos och fruktos. Därför är hallon också en utmärkt söt ersättare för högkalori konfektyrprodukter. Mängden organiska syror i den är ungefär ett halvgram per 100 g bär, det är citronsyra, äppelsyra, askorbinsyra, myrsyra. Tack vare detta är hallon också en riktig mästare i mängden vitamin C - 30 mg,
På grund av innehållet i salicylsyra och ett flyktigt antibiotikum, lyckas hindrar att förkyla förkylning. Intressant saknar salicylsyra dess egenskaper efter beredningen av bär, varför hallon sylt bidrar till att sänka kroppstemperaturen och fungera som ett antiviralt läkemedel.
Hur många kalorier i färska hallon lärde vi oss. Låt oss nu vara uppmärksam på denna indikator i syltningen - upp till 270 kcal per 100 g av den färdiga produkten. Om du är orolig för en bit och vill behålla mer användbara egenskaper av hallon är det bättre att mala bär med socker eller fruktos, det är kalori på samma sätt, men mycket sötare.